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第144章奶站
宁安安回过神来，俏皮地对方俊生眨眨眼：「我一想到身边有你，就觉得特别开心。」
方俊生难得感觉有些脸红。
面对宁安安这样炙热又直白的姑娘，他就算是个厚脸皮，也偶尔有扛不住的时候。
但他就是喜欢这样的宁安安。
方俊生伸手搂住宁安安的腰，顺势在宁安安的脸颊上落下一吻：「你在我身边，也让我很开心。」
这下，轮到宁安安脸红了。
她把自己的半张脸藏在了方俊生的肩头，好一会儿都没有说话。
逛到八点多的时候，宁安安主动开口：「时间不早了，我们回家去吧。」
她爸妈给她设置的门禁时间是十点。
从这里回到村子里就需要一个小时左右。
再加上路上和方俊生依依不舍的，也就差不多快到十点了。
再晚走，就来不及了。
方俊生也明白宁安安的想法，只点了点头：「好。」
回去的路上，方俊生问宁安安：「你明天就要去南京了吧？」
宁安安「嗯」了一声，不知道想到了什么，又突然笑了起来。
不等方俊生问，她就主动开口：「我给自己做了两份倒计时。」
方俊生有些好奇：「什么倒计时？」
「一个是每学期的倒计时。」宁安安回答，「看着日子一点点减少，我就知道，我和你下次见面的时间越来越近了，会让我感觉非常有盼头。」
「还有一个是毕业倒计时。」说到这里的时候，宁安安停顿了一下，声音里带着几分羞涩，「这是可以回到家乡，真正和你在一起的日子。」
方俊生心下一动。
尽管宁安安没有明说，但是他就是听明白了。
那是她可以嫁给他的日子。
哪怕时间不是那么的准确，但至少，她毕业了，他们的婚事就可以提上日程了。
瞬间，方俊生感觉自己的心口热热胀胀的，一种说不清道不明的情绪蔓延开来。
他形容不出那种感觉，但是他知道，他这辈子都不会辜负这样一个好姑娘。
「你这主意不错，我回头也给自己做个倒计时。」方俊生笑着打趣，「看着时间一点点缩小，确实会非常有盼头。」
宁安安搂着方俊生的腰，侧脸贴在方俊生的脊背上，欢快地笑了起来：「好！」
*
宁安安离开后，方俊生最初几天都有些不适应。
就像是一种戒断反应。
习惯了对方的存在，习惯了和对方的相处。
现在对方突然不在了，就总觉得空落落的。
为了不让自己沉浸在这种负面情绪里，方俊生在工作上更投入了几分。
是的，在宁安安开学离开的那天，方俊生终于把早餐店又开起来了。
有事可做，也就不容易胡思乱想。
就这样过去了两天的时间，方俊生突然打听到了一个消息。
小镇上有了第一家奶站。
专门从距离最近的奶厂把鲜奶运送过来，然后分销给各个商户。
虽然不是奶厂直销，有个中间商的差价，但肯定比零售价要便宜不少。
所以，得到这个消息之后，方俊生第一时间就打听了奶站的位置，并赶去了奶站。
他心心念念很久的奶制品！
如果价格合适，他买一些奶回来，就可以制作各种奶茶或者其他奶制品了！
目前得到这个消息的人不是很多，方俊生去的时候，也就只有几个人在打听价格。
他站在后面听了一会儿，也就搞清楚了大概的情况。
这里只卖鲜奶，且没有玻璃瓶分装，都是统一的铝制桶桶装的。
方俊生也看到了那铝制桶的模样，银白色圆柱形，有盖子，和老式豆浆桶很像。
小桶十升，价格十块。
中桶二十升，价格十八块。
这个时候的零售瓶装奶八毛一瓶，两百五十毫升。
算起来，一升就是3.2元。
哪怕是在奶站买小桶十升的鲜奶，平均下来一升也只需要一块钱，划算太多了。
只不过这种鲜奶购买回去之后，需要再煮一遍才能吃。
但方俊生买奶回家，本来也是要加工的，这倒不是什么问题。
于是，他很快就表达了自己的购买意愿，并和奶站签订了合约。
先试订一个月，这一个月内，奶站每天提供一桶十升的鲜奶。
之后看销售量和鲜奶的质量是否稳定，来决定是否继续合作。
鲜奶的质量差或者不稳定的话，就不适合长期合作了。
万一吃出什么问题来，肯定会影响方俊生的店铺口碑。
第一个月算是实验。
既实验奶站提供的鲜奶质量，也实验客户对于奶制品的口味偏好。
这第一个月，先每天订十升的奶试试水，这个量差不多了。
奶站是新开的，本来就是要分销给各个商户，对所有商户都是来者不拒。
像方俊生这样的小商户，订货量也不大，奶站的负责人态度依旧很好。
不仅交谈愉快，而且合同签得十分顺利。
奶站的负责人表示，从明天开始，会在每天凌晨四五点的时候，把鲜奶送到指定的商铺去。
方俊生想了想，填写了粥店的地址。
粥店面积要比早餐店大一倍，那里才有空间放置那么大桶的奶。
反正现在天气还寒冷着，不用担心鲜奶会放坏。
另外，哪怕方父方母能不能在四五点的时候就去粥店开门，方俊生自己有粥店的钥匙，可以自己去开门。
他肯定四点就得到早餐店来做准备了。
签好合同交好钱之后，方俊生又兴冲冲地跑去粥店，跟正在店里忙活的方母说了这件事。
方母有些诧异：「你订那么多的奶做什么？要在店里卖牛奶吃？那我们是不是得买一些玻璃瓶回来分装？」
「不用。」方俊生笑着说，「我是打算做一些奶制品，一部分在你这里卖，一部分在我那里卖」
方母一听，顿时来了精神：「你又想到什么新鲜花样了？」
方俊生已经好久没有给她提供新鲜的菜式了。
虽然七个品种的粥，轮流售卖，生意一直很不错，完全不担心客户吃腻了。
但偶尔有个新品种，也能吸引一波关注度，提高一轮销售额。
想到这里，方母一脸期待地问：「是用鲜奶煮粥吗？」
「妈，你还真猜对了。」方俊生对方母竖起大拇指，又说，「不过，鲜奶粥我是打算在我的早餐店里卖的，你这边，我想卖一些奶茶。」
奶茶，顾名思义，奶制品的茶水。
方母一听就明白了。
虽然不清楚具体要怎么制作，但她已经充满了期待。
可是期待之余，也有些担忧：「我这粥店，卖奶茶能有人来买吗？」
粥店和早餐店的情况不一样。
粥店刚开起来的时候，就是专门卖粥的。
不像早餐店，既卖早餐又卖小吃，既有主食，也有饮品，客人们都习惯了。
她这里突然多出来一些奶茶，客人不一定买帐啊。
「放心吧，肯定会有的。」方俊生十分有信心，「只要做的好吃，就会有人买。」
顿了顿，他又说：「何况这粥店也开了不短的时间，积累了一些老顾客，他们会愿意尝试新品的。」
见方俊生这么说，方母稍微安心了一些。
随后，她又问：「那你打算什么时候教我做奶茶？」
「明天。」方俊生提议道，「明天得早点来，最好四点就到粥店来，留下充足的时间制作奶茶。」
「好，我知道了。」方母点点头。
方俊生想了想，又说：「粥店一般上午都是我爸负责，要不明天还是让我爸来。你晚上还要起夜照顾小雨，上午最好多睡一会儿。」
方母觉得方俊生说的挺有道理，而且方父学这些也挺快的。
只要方父学会了，回头再教她就行。
这么想着，她便同意了：「也行。」
「待会儿你把厨房腾出一块地方来，明天奶送到了，好放里面。」方俊生又提醒了一句。
「放心吧，我会准备好的。」方母保证道。
商定好了明天的计划之后，方俊生又回了早餐店，从忙得焦头烂额的李逢春手里接过锅铲，继续卖自己的小吃。
*
第二天，方俊生和方父早早就来到了粥店。
奶站送奶的时间果然很早，说是四五点，实际上四点出头就送到了。
幸好方俊生父子二人来得也早，正好和对方完成了交接。
方父一个人把铝制桶扛进厨房，放在了早就准备好的空台面上。
随后，方俊生一股脑儿地教了方父五种奶茶的制作方式。
分别是草莓奶茶丶红枣桂圆奶茶丶桂花奶茶丶茉莉花奶茶和红豆奶茶。
有些食材是叔叔种的，今早方俊生才新鲜采摘带过来。
比如草莓。
有些是家里的存粮。
比如红豆和红枣。
有些则是方俊生昨天就买好的。
比如桂花干丶茉莉花干丶桂圆乾。
奶茶的制作方式并不复杂。
草莓奶茶就是把新鲜的草莓切碎，加入红糖和少量绿茶叶，加少量水煮至红糖彻底融化，再加入鲜牛奶继续温煮。
红枣桂圆奶茶就是把桂圆丶红枣丶少量生姜丶适量红糖，加水少量煮至糖彻底融化，后续步骤同上。
剩下的三种奶茶的后续步骤也都一样，只是前期需要添加的东西各有不同。
比如，桂花奶茶需要的是干桂花丶红糖和红茶叶。
茉莉花奶茶需要的是茉莉花干和白糖。
红豆奶茶需要的是红豆和红糖。
为了防止方父一下子记不住这么多的材料，方俊生已经提前把每种奶茶需要添加什么，都写了下来，制作的时候照着看就行。
傻瓜看着也知道添加什么。
需要费心记下的是火候和添加食材的量。
量太少，味道太淡。
量太多，会盖住鲜奶的味道。
不过，方俊生统一都用常用的两百毫升的杯子当做容器，给方父讲解比例，很容易就让方父记住了所有的数据。
五杯奶茶制作出来之后，方俊生对方父说：「现在算是试营业，可以每天选一种奶茶售卖。提前煮好放锅里，等客人来买的时候，直接倒杯子里就行了。不过你得主动介绍，不然客人都不知道咱们这里有奶茶。」
「嗯，我知道。」方父点头应下。
「一杯卖五毛钱。」方俊生又说。
方父一愣：「这个价格会不会太贵了点？」
「不会。」方俊生十分肯定地回答，「现在一瓶牛奶卖八毛，虽然瓶装牛奶的容量是两百五十毫升，比我这两百毫升的杯子要大一些，但总体算下来，我这五毛的价格还是便宜一些的。更何况这奶茶里还添加了其他的东西，总价值是值五毛的。」
「这倒是。」方父被说服了，没有再问别的。
方俊生又说：「十升的鲜奶，其中一半给你做奶茶卖，剩下的一半给我做别的。」
「我肯定是没有意见的，只是你这个要怎么分？」方父问道，「这铝制桶只有一个，不好分啊。」
「你用煮锅煮奶茶，把其中一半的鲜奶倒煮锅里不就好了？然后我把铝制桶抬走。」方俊生回答。
方父猛地一拍自己的额头：「瞧我这脑子，这么简单的事情都没有想到。」
他不得不承认，自己很多时候都没有自家儿子懂得变通。
他没有再说话，快速选择了桂花奶茶，开始制作。
等到最后的步骤，把一半的鲜奶都倒进煮锅之后，再转小火慢慢熬煮。
然后他对方俊生说：「行了，剩下的你拿走吧。」
方俊生点点头：「我先走了，回头用完了，我会把铝制桶再送过来。明天奶站送奶的时候，会把这个铝制桶收回去。」
「嗯，我知道了。」方父对方俊生摆摆手，「赶紧走吧，我这也要忙起来了。」
他得赶紧开始煮粥，不然一会儿客人来了，粥要是还没熟，人家不一定有耐心等。
见方父开始麻利地淘米，方俊生便没有再说什么，直接拎着铝制桶离开了。
回到自己的早餐店，方俊生也忙碌了起来。
除了准备常规的几种早餐之外，又额外制作了一份奶香小米粥。
常规小米煮成粥，再倒入适量的鲜牛奶，小火煨着，即可售卖。
非常简单的制作方式，只是添加了鲜牛奶而已。
但因为添加了牛奶，定价也有八毛，和翡翠鸡茸粥丶金汤南瓜百合粥的价格一致。
大家都知道牛奶贵，倒也没有人因为这个价格提出异议。
而这种香味，非常吸引老人和小孩，再加上方俊生宣传的养胃又有营养，让奶香小米粥的售卖情况变得特别好。
它是今天最早售空的早餐。
有些人意犹未尽，表示明天还想吃这个，再三要求方俊生明天一定还要卖这款粥。
得到了方俊生的肯定回答，这才放心地离开。