11 第十一章送饭

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    每个姑娘身边都是两个丫鬟一个嬷嬷。
    林氏左看右看都没找到姜杏，她忍不住问刘氏，“娘，咋不见杏儿呢？”
    每年这个时节，侯府姑娘们都会过来一趟，多年来一直如此。这几日林氏日夜盼着姑娘们过来，她也好见见女儿。
    当然也盼姜杏回来能带些好东西贴补贴补家里，当初怕三房几房沾光，所以分了家，分了家之后收的麦子，大房都少分不少。
    林氏更想在二房三房四房面前耀武扬威，姜杏可发月钱了，可拿了什么赏赐了？不能白去侯府不是。
    可是，那些个丫鬟……哪个都不是姜杏啊。
    刘氏也在找，她眼睛眯着，眼底浑浊，细密的雨丝落在她脸上，好些丫鬟忙做事，背过身去她也看不清，她对儿媳道：“别急，许是这回没过来，没准儿五姑娘吩咐了要紧事给她。”
    刘氏沉得住气，她道：“杏儿才去侯府几天，五姑娘身边肯定是自己常用的人。你要不放心，去打听打听不就知道了。”
    话是这么听，可林氏不这么想啊，在她心里，姜杏聪明机灵，五姑娘肯定喜欢她。
    可让她去打听，林氏又拉不下这个脸，就指姜然，“你去问问，你二姐咋没来？”
    姜然指了指自己，“大伯母，我吗？”
    林氏瞧她跟块木头似的，又怕她说错话把姑娘们得罪了，最后还连累姜杏。
    便只能自己去问了。
    林氏跟上五姑娘身边的嬷嬷，她给嬷嬷给递过好处的。
    林氏上前套近乎道：“徐嬷嬷，我是杏儿她娘，姜杏她在侯府还好吗？今儿咋没过来呀？”
    徐嬷嬷睨了眼林氏，“姜杏，你是说素星吧？素星是三等丫鬟，怎么配在五姑娘身边伺候。”
    林氏如遭雷击，她道：“三等丫鬟，三等丫鬟都干啥？”
    徐嬷嬷道：“三等丫鬟负责洗衣洒扫，守夜刷恭桶，在小厨房烧火。”
    一等丫鬟管姑娘们的钱匣子，贴身伺候。二等丫鬟的端茶送水，整理衣物。三等丫鬟则是干粗活，寻常别到姑娘面前碍眼。
    侯府姑娘们一等丫鬟二等丫鬟各两个，三等丫鬟有四个。来庄子不会把所有人都带上，只带两个丫鬟，一个嬷嬷，谁会带三等丫鬟呢。
    说完徐嬷嬷就走了，而林氏还未回过神来，无措地站在原地。
    怎么怎么就干些脏活累活呢，姜家没什么钱，可女儿家也不干重活和累活。
    林氏喃喃道：“就不能端个茶送个水，这样还能在五姑娘面前露脸呀。离五姑娘那般远，就算再机灵，五姑娘也看不到啊。”
    姜蓉喊了声大伯母，林氏这才回过头来。侯府来人，姜家人都过来相迎。
    姜蓉看林氏去问，被徐嬷嬷打发了。
    还下着雨，他们这些人不似侯府姑娘出门还打伞，就穿了蓑衣。
    姜蓉：“大伯母想让二姐去端茶送水，想的倒是好，可也不想想侯府一个姑娘面身边有多少丫鬟？端茶送水的活哪轮得到三等丫鬟，这去了侯府，也不知是进了福窝，还是去当牛做马。”
    姜然看这情形，赶紧跑了。她不想惹麻烦，更不想管姜家这些破事。如果她说不好，林氏还得以为她嫉妒姜杏，不如不开这个口。
    事已成定局，再说这些无用，说了只会平白招林氏怨恨。
    姜然偷偷溜走，躲在大房的院子后回头看了眼。
    林氏气得不行，抬手想打姜蓉。
    姜蓉赶紧跑，林氏想追，被刘氏拦下。
    刘氏道：“闹啥？三等丫鬟就三等丫鬟，难道就没有变成二等丫鬟一等丫鬟的时候？你少说几句，若传到五姑娘耳朵里，只会觉得杏儿心大……”
    后面的话姜然就听不清了。
    她松了口气，回家喂猪。
    几日功夫，猪大了一圈，姜松抓的是带黑花猪仔，黑黑亮亮，两只猪花纹不一样，已经阉过了。家里小鸡小鸭也长大了，云氏打理得不错。
    侯府来人，姜家人只是从地里过来迎一迎。把人招待安顿好了，该干什么还得干什么。
    姜然喂完，把拌猪食鸡食的盆刷了，脏水泼到地里。
    姜松说这些能肥地，味道还不难闻。
    刷干净她去看育好的菜苗，几日过去，长大不少，都有三四根叶子了，根部半个拳头的土，装在鸡蛋壳里。
    没有土缺少养分，这些苗只能发芽，长不大。
    姜然就想了这个主意，找了些用过的鸡蛋壳，然后装土把苗给种上。
    鸡蛋壳不够，去大房要了些，林氏高兴地给了。
    三房九块地都种满了，顺着篱笆还种了南瓜冬瓜，剩下的这些苗是留给小块地的。
    倘若侯府姑娘们不想种，等晚上姜松得空了给种上。
    今儿没去出摊，姜然不知侯府姑娘还会不会让她做米粉，如果让做，拿往外卖几文钱一碗的肯定不合适，她得想新口味。
    头一次做，人家给的那么多钱，她收下也就收下了，但还这样不行。
    若是日后知道了，卖别人五文一碗，卖六姑娘五十文一碗，六姑娘没准会觉得自己被当冤大头了，这生意日后就做不成了。
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    再说侯府那边，徐嬷嬷听见林氏后头说的几句话了，但只要五姑娘没听见就好。
    当姜家多大的脸面，夫人雇他们给侯府种地，解决一家温饱，不感恩戴德，还想着自家姑娘得五姑娘重用，想得倒是美。
    五姑娘能点头姜杏来侯府伺候，不外乎这是徐嬷嬷开口求的。
    徐嬷嬷是五姑娘的奶嬷嬷，自然有几分颜面，况且只是做个下等丫鬟，也是巧了，五姑娘院子正好缺个人，就去求了夫人恩典。
    照徐嬷嬷所说，姜杏出身农家，年岁又大，干一些粗活使得。照她看不懂眼色不知变通的性子，若非使了银子，三等丫鬟都做不上。
    六姑娘听见外面动静了，却没理会。
    等丫鬟把屋子收拾好，看外面雨势不大，跃跃欲试想出去。
    丫鬟拦住，道：“姑娘，这会儿出门准踩一脚泥，若染了风寒便不好了。”
    六姑娘道：“他们不都在外面吗？”
    她可瞧见了，姜家人都冒雨种地的。
    “我的好姑娘，人家在外种地，早就习以为常了，况且还穿着蓑衣，防雨防寒。您等雨势小些，天晴了再去种。”
    六姑娘略显失望，丫鬟哄道：“马上中午了，不然您想想中午吃什么了”
    六姑娘托起一张圆脸，道：“你去问问姜家三姑娘，中午可能做米粉，若是答应，还给她银子，就做两人份的。”
    六姑娘来庄子，一为了种稻谷，二就是为了米粉。
    丫鬟立刻撑伞去了三房。
    雨势算不得大，却凉意侵人。
    门被敲了敲，姜然过去开门，丫鬟说明来意，“姑娘若愿意，依旧一顿饭给二钱银子。”
    姜然当然愿意了，“我中午给送过去。”
    现在离中午还有一个时辰，足够她以准备。
    丫鬟点点头，给姜然拿了银子。过会儿又送来一个实木饭盒，上面篆刻花纹，红木把手，看起来大气古朴。
    丫鬟：“装在这里就成。”
    姜然原以为是因为今日下雨，饭盒可以保温还能避免淋雨，但打开里面还放着碗盘，是漂亮的天青色瓷器。
    姜然再看看自家的碗，就是小丑鸭和白天鹅。
    她摇摇头开始做饭，肉让姜松去买的，买肉的时候她叫来云氏发面。
    她要做糖饼，但不全是糖饼。
    姜然从家里翻出来黑芝麻，用磨盘磨成粉，打算烙黑芝麻馅儿的糖饼。
    但这个时代发面用老面，姜然弄不好，只能让云氏来。
    姜然今天依旧是打算做一碗汤粉，一碗拌粉。酸辣味的汤粉她觉得已经很好吃了，当然也能更进一步，就比如酸味儿不用醋，而是用腌制的酸菜，这样味道肯定能更上一层楼。
    里面多加东西，比如煎蛋茶叶蛋，但茶叶蛋来不及了，煎蛋吸满汤汁也好吃。
    再加炖好的猪排，大口嗦粉就该大口吃肉。
    拌粉姜然有主意的，可以做山芋泥拌粉、擂椒皮蛋拌粉。家里没有松花蛋，但是有山芋，姜然琢打算今天做前者。
    六姑娘又不是以后不来了，这次做的好吃才有下次。
    芋头先上锅蒸熟，然后切小块压成泥。
    姜松买肉很快，没去京都，去了周围庄子问，等肉买回来，姜然把肉排炖上了。
    姜然以前做过土豆泥拌粉，这个时代没有土豆，她选用了芋头。
    做出来是较为黏糊糊的口感吃着略腻，调味儿得用辣味肉香。
    辣是重中之重，有茱萸的辣油，芋头泥又加了少许水，混着猪油肉末，较为干噎的芋头泥就变得细腻顺滑。
    用勺子舀一勺，倒进拌粉里，就跟瀑布似的流下。
    第一碗是姜然吃的，拌好之后，每根粉都裹着山芋泥和肉末。
    粉弹，山芋泥绵软，入口是沙沙的口感。
    咸香爽辣，姜然觉得这个完全可以加到摊子里，但姜然不打算现在，一来摊子太小，她一个人忙活不过来。二来时机不好，她观察过坊市，一样吃食少则两三家卖的，多则四五家。她刚来，分不清谁先来后到。
    拌粉汤粉做法简单，姜然边做边卖肯定逃脱不了这个命运，如果有人卖，她加新的菜品也能走在前面。
    两碗汤粉两碗拌粉，外加两个黑芝麻馅儿的糖饼。这是甜口的，但糖放得不多，姜然是觉得糖对侯府姑娘们来说并不是珍贵之物，甜的东西平日肯定不少吃，索性少放糖和油，吃个新奇。
    因为拿来的碗不大，所以份量就也不是太多，但是样数多。
    姜然看这一份饭，麻辣鲜香酸甜都有了。
    做好已经到中午了，雨势小了，天上飘下来细细的毛毛雨，打到脸上冰凉凉的。
    下过一场雨，天地像是被水洗过一样，山峦碧绿，稻苗青翠，草、树、花上还有雨珠，看起来很新鲜空灵。
    姜然深吸一口气，提饭盒去姑娘们的住处，把饭盒交给丫鬟，她顺势问了嘴，“素鱼姑娘，我看天晴了，姑娘们可想出门转转种些东西？我哥翻了几块地，还弄了菜苗，有胡瓜豇豆茄子。”
    姜然声音轻快，“若姑娘们想种，去三房找我就是。”

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