第127章刀削面

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    第127章刀削面(第1/2页)
    没啥好说的，人家有规定就按规定来。
    两辆车并排停在了停车场的一个有阴凉的地方。
    下车后，一行三人站在那，打量着古城。
    虽然是现代建的仿古建筑，但是站在这，依然有一种历史的沧桑感扑面而来。
    江浩本身就对历史、人文这些感兴趣，读书的时候，历史也是他喜欢的科目。
    虽然在书中，但是似乎也能感受到鼎盛华夏、万邦来朝的盛景，有一种意识中的参与感。
    虽然他是少数民族。
    扯远了，现在看着古城墙，江浩不能说有多少震撼，但是惊讶总归是有的。
    “咱们进去吧。”李雨桐拉了他一下。
    “行，咱们进去先去吃点东西。”江浩应声道，已经一点多了，他是有点饿了。
    单吃零食，他是不习惯，也吃不饱的。
    李雨桐边走边说道：“这看着很大啊，要是逛一圈得几点了。”
    江浩说：“那今天就不走了，就住这边。”
    三人慢慢的溜达进了古城里，不是周末，人并不怎么多，也有些带着孩子的家长在古城里。
    或许也是他们刚进来的缘故。
    溜达着倒也不累，毕竟刚进来，但是江浩真的有些饿了，他问两人：“你们想吃什么？”
    两人都说刀削面，似乎这已经是大同的一张名片了，到这边不吃面就白来了一样。
    江浩搜了一下，发现也有介绍，晋道刀削面，是古城里最有名的。
    看了下位置，在城西，2公里左右，索性就溜达过去。
    这一路，两个姑娘没少拍照，她们互相拍，也让江浩给她们拍，赵琪琪还给江浩和李雨桐拍了几张合影。
    当然，也有三人一起拍的。有自拍有找人帮忙拍，反正说说笑笑的，随拍随看随玩，不知不觉的就走过了这段路，到了面店附近的时候已经过了2点了。
    江浩看了下，发现这算是商业街，这边的店铺很多，光是卖刀削面的就不少家。
    因为江浩查到的，晋道的好评比较多，网上戏称这家的面是“刀削面中的爱马仕，所以也想去尝尝。”
    找了一会，终于找到了，但是让三人意外的是，都这个时间了，这家店居然还有排队的。
    江浩上前领了个号，在他前边还有28位。
    这个生意已经很好了，现在都过了吃饭的点了，前边还有这么多排队的，可见其火爆程度。
    赵琪琪作为曾经的餐饮从业者，对这生意也是细致的分析了下：“面条的翻台率高，店里座位差不多100左右，正常11点半就能到高峰期，按人均30分钟算，一中午能接待500人以上，可能还会更高。”
    她只是估了个大概，毕竟没有详细的数座位，但是就这大概，就让他羡慕了。
    “人均消费按25块算，一中午流水就13000左右。”赵琪琪自叹不如的摇摇头感慨着。
    江浩说道：“你那个店当初也不错，菜做的都很精致，味道也好，也有咱们那边的地方风味，就是人流没那么多。”
    “不用安慰我，我有自知之明，但是也有自信，等这次回去，我再找个好点的地方，再把店开起来。”赵琪琪攥拳在自己跟前使劲一摆，给自己加油打气。
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    李雨桐说道：“我相信你琪琪，一定要尽快开起来。”
    江浩也希望她早点开起来，她家当初的菜真的不错。
    三人坐在小凳上聊着，很快就叫到他们的号了。
    “这里。”江浩举起手示意了一下，赶紧站起来。
    “走吧，终于轮到咱们了，也去感受一下这奢侈刀削面。”
    一进门，环境就让三人都意外了一下。
    店里装修的很雅致，古色古香的木桌椅，暖黄色的灯光，看着不像面馆，更像是一家个私房菜馆。
    刚到座位处坐下，服务员就端着一壶热乎乎的面汤过来了，轻声细语地给你斟上。
    这里的服务员不是年纪轻轻的小姑娘，而是三十多的大姐，形象还好，但是服装板正，做事动作细致，看着就有一种稳重感。
    然后点餐，三人点的都是这里的招牌猪肉刀削面，单价19元，江浩又点了两个小菜，酱凤爪、蒜泥肘花。
    大姐说，点的面里搭配有一款小菜，今天是海带丝。
    等面的功夫，江浩看着旁边桌子的人在大口吃面，碗很大，人家吃的也香，秃噜秃噜的，面香、卤香在空气中升腾。
    他不受控制的舌底生津。
    点的凉菜上来了，分量普通，看着还好，江浩尝了一下，谈不上惊艳，但味道也不错。
    终于，他们的面到了。热气腾腾的，第一眼看上去，卖相相当不错。
    满满当当一大碗，面条像柳叶一样，中间厚两边薄，在汤里舒展开来，看着就筋道。
    臊子卤是五花肉切丁，不是特别大，色倒是很好，看着油亮亮的，最好的是那股大锅炖肉的荤香味。
    碗里还有一个鸡蛋，旁边一个小蝶，里边是海带丝的小菜。
    整体看上去，19块是物有所值的。
    江浩搅拌了下，面条沾上料汁，一口下去，还是挺香的。
    江浩本身也很喜欢面食，这个面就不错，不过江浩吃着略微有些偏软。
    他在老家、在首都都吃过刀削面，各地做法大同小异，但是口感都是稍微硬一点点，有劲道。
    这个相比来说要软一些，但是也还好，料汁很香，吃着也很香。
    李雨桐挑了两下面条，说道：“这么多，我根本吃不了。”
    赵琪琪也说：“咱俩要一份就好了。”
    江浩说：“吃吧，能吃多少算多少。等下给我点。”
    赵琪琪一听，就说道：“我这还没吃，先给你挑一些吧。”
    她不可能吃了之后再给，还好还没动。
    主要是她是做餐饮的，看不得浪费。
    江浩看了下，说道：“少来一点点吧。”
    江浩是打算帮李雨桐吃完的，要是再要赵琪琪的，那真吃不动了。
    最后，两人都给江浩挑了一些，他的碗满满当当的，她们倆的看着就少不少。

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