第404章爆炒田螺

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    第404章爆炒田螺(第1/2页)
    “唉！对奥！！我家那一大盆田螺也不吐沙了，今天早上我看挺干净，连水都没换。”
    “孟野，那玩意真的能吃吗？我记得小时候我妈给我煮过一次，腥臭腥臭的，还牙碜，之后我家就再也没吃过那玩意.....”
    听到田螺全都吐好沙子了，孟野眼角露出精光。
    他馋这口，可是馋了好久了！如今终于能吃到了！
    想到这，孟野朝着村民们说道：“这样！就今晚！大家把田螺拿到大队部门口，我下厨！给大家来上一道爆炒田螺！对了！！下午大家没啥事，用钳子把田螺的屁股给剪了！还有还有！干粮不管啊！都自己从家带干粮！！”
    虽然大家都不对田螺看好，但他们却看好孟野，孟野的厨艺在村里那都是出了名的，这几次在大队部门口吃饭，全都是孟野掌的厨，那味道，简直没得说！
    吃完一次，能够回味好几天。
    “行啦，没事大家伙就都散了吧，别忘了晚上来吃饭嗷！”
    “嗨！忘了啥也不能忘了吃饭啊！！”
    “走走走！赶紧回去把田螺收拾了。”
    村民们纷纷散去，各自回家准备。
    等孟野再次回到家时，已经是下午两点，院子里就只剩下秀梅正用棍子扒拉着松塔。
    “咋就剩你自己了？莽子他们呢？？”
    秀梅擦了擦额头的细汗：“他们见你在给大家伙开会，就没打扰你，上山采蘑菇去了，正好今天下午没啥事，你眯一觉吧。”
    孟野笑着摇了摇头：“我就不睡了，我去供销社买点调料，晚上在大队部门口给乡亲们做田螺吃。”
    秀梅眉头微挑：“啊？？那玩意真能吃啊！我还以为你是闹着玩的呢。”
    “那有啥不能吃的，前段时间河蚌不是也给你们做着吃了嘛，跟你讲，这里田螺，可比河蚌好吃多了！！”
    秀梅不自觉的咽了口唾沫，嘴角翘起：“那行，那你去忙活吧，晚上我也去给你捧场。”
    “好嘞，到时候我给你挑点个头大的，你也休息会儿吧媳妇，一会儿我来弄，我先把田螺收拾了。”
    说罢，孟野走到仓房，取来一把钳子，把田螺卡在钳子最底部的尖刃上，用力一剪。
    只听咔嚓“”一声脆响，田螺的尾巴应声碎裂。
    孟野将收拾好的田螺丢到干净盆中，继续重复刚才的动作。
    一旁的秀梅看着满满一大盆的田螺，实在是不忍心孟野一个人弄，于是也搬来个小凳子，帮他一起弄。
    两人足足忙忙活活了一个小时，这才将一大盆的田螺全部处理完毕。
    紧接着孟野抱着一大盆的田螺，来到了大队部门口，此时大队部门口已经来了不少人，全都坐在马扎子上剪着田螺屁股。
    孟野跟众人打了声招呼，便去了供销社。
    此时李大爷正悠哉悠哉的坐在门口，翘着二郎腿，看着一本已经发黄了的书籍，由于封面破损，看不清是什么书。
    “看书呢李大爷！”孟野笑着打招呼。
    “呦！孟野啊！你小子可有日子没来我这了，咋滴，我听说晚上你又要在村头安排大家伙吃饭啊？今晚整点啥啊？猪肉炖粉条还是酸菜五花肉啊？”
    孟野嘿嘿一笑：“这不前两天河里没水的时候大家下去摸鱼了嘛，我就让他们顺手摸了点田螺，今晚正好有空，就在大队部给大家做了。”
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    听到这，李大爷脸色有些古怪道：“田螺？？你确定？？那玩应腥的嚎的，咋吃啊！”
    “哎呀！您老就放心吧！以前那是你们会吃！今天我给你们做一次，你们尝尝！保证您老香掉下巴！晚上您带着干粮，哦对了！还有别忘了带酒！那玩应可老香了！嘎嘎下酒！”
    李大爷将信将疑的点了点头：“行吧，那我今晚就去尝尝，对了，你来我这是要买点啥啊？？”
    “我想买点香料，花椒大料香叶桂皮一样来3两，还有姜和大蒜多来点，各要一斤，去腥提鲜全靠它们了！哦对了！再来两瓶白酒，到时候也能用的上。”
    听到孟野要这么多东西，李大爷微笑着摇了摇头。
    “你小子，这眼瞅着都要当爹的人了，就不知道省着点，这老些香料你自己掏腰包，又得花不少钱！”
    孟野咧嘴一笑：“都是乡里乡亲的，不差这一点了，再说了，我有事的时候，大家伙可都是拼了命的往上冲的。”
    李大爷无奈的摇了摇头，将各种香料全都用牛皮纸包好后，递给孟野：“一共8块二，两毛就不要了，给八块吧，就当是老头子晚上的饭钱了！要是好吃，我可得多吃点！”
    孟野嘿嘿一笑，也没客气，掏出八块钱放在柜台上，聊了几句后，便返回了大队部门口。
    等孟野回到大队部时，村民们已经差不多全都到位了。
    一个个眼巴巴的看着大盆中被剪了屁股的田螺。
    其中有大部分人都不知道晚上吃什么，只是听说孟野晚上在大队部门口请大家吃田螺，就跟风过来了。
    可等到了才知道，竟然吃的是田螺，一个个脸色都有些不太好看，但却也不太敢大声说，只能小声的叫蛐着。
    “唉！孟野咋想的？吃这玩意儿？？？”
    “不知道啊，我听陈婶子说晚上有饭吃，我就来了，我也没想到吃这玩意啊......”
    “这玩意我拿它喂鸭子都嫌费事，还得给挨个砸开......”
    “先不说费不费劲的事，主要是这玩应它不好吃啊....又腥又牙碜......啧啧啧.....”
    一些人脸上露出嫌弃之色，这时，有人看到从远处走来的孟野，连忙出声。
    “唉！孟野来了，嘘！！都别说了.......”
    孟野笑着走到大家跟前，打招呼道：“大家伙都来啦，行，我这就开始弄！！！”
    说罢，孟野没有废话，抄起菜刀就将葱姜蒜干辣椒全部切成片，紧接着将灶坑里的柴火点燃，熟练地起锅烧油。
    待油温八成热后，将各种香料一起倒进锅中，大火炸出香味后，再将田螺倒进锅中，装了满满一锅。
    “好家伙！这么一大锅，这回晚上可有口福了！”
    孟野嘴角露出一抹微笑，开始抄起小铁铲，快速的翻动起来。
    在大火的不断炙烤，还有孟野的不断翻炒下，一股浓郁的香气开始慢慢从锅中飘散而去。
    那味道就像是有生命一般，硬生生将所有人的脑袋全都掰向了孟野这边。
    村民们一个个眼睛全都直勾勾地盯着大锅。
    那些原本对田螺味道存疑的村民，当闻到这股味道时，脸上的表情开始发生微妙的变化。
    似是迷茫，似是疑惑，似是期待。

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