第十六章凉皮出锅了

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    第十六章凉皮出锅了(第1/2页)
    “嗯，妈您回来了，我，我不太会和面了，您，您快来帮我！”
    庞爱娟赶忙放下自己手里拎着的猪肉和鸡蛋，顺手擦了一下额头上的汗珠，惊讶的看着眼前的秋莲：“怎么回事，秋莲，你以前的手艺可是很不错的，是不是穿来的时候发生了什么事情？”
    庞爱娟一边问秋莲，一边洗手开始揉面了。
    说起这件事，其实，秋莲当时只是看到原身在家里太辛苦了，所以在她的灵魂进入原身这具身体的时候就意外的选择了会生意，会贤惠，会粗暴，会揍人，唯独不想选择会做饭，她不想顶着原身的躯体再去伺候这样一家人，可穿越过来，事情好像发生了改变，婆婆不是她想的那样，婆婆重生了，并且离婚了，家里的环境也改变了······
    “妈，我也不知道为什么，反正就是不会，知道怎么做，但是做起来就是各种别扭。”
    秋莲哪里敢说她穿越前的那些叛逆想法，只能先这样说了。
    庞爱娟一边揉着面，一边说道：“这也没有什么的，以后你给我说，我来做，总之，这生意无论如何要做起来。”
    秋莲准备好了菠菜和西红柿的汁水，分别放在了塑料盆子里，为了使眼色更加鲜艳，她特意在里面加了盐。
    “妈，等一下面活好了，醒一会儿，然后分别盛出两个盆子，一个是西红丝的颜色，一个是菠菜的颜色，这样再做。”
    庞爱娟虽然很累，但是看到儿媳这种新奇的创意，她一点都不累了，反而提起了信心，庞二河走了进来，怀里抱着一些柴禾，看见他妈在揉面，就有些不高兴的看向了秋莲。
    “秋莲，妈刚去镇上回来，很累了，你怎么还让妈揉面？”
    秋莲不知道该怎么回答了，看着庞二河，应付了一句：“我就是觉得自己不会揉，这个面一定要有劲道，才能做出好的凉皮来啊。”
    庞爱娟看了一眼儿子，爽利的说道：“行了，看你孝顺的，你去洗洗手，接下来要洗面了，这个洗面就是个吃力活，你来，让你媳妇烧火。”
    “妈，您歇着去，忙了一天了。”
    “我还歇什么歇，厨房里的活计，再累也累不死人，既然要做卤肉，就要将卤肉的材料准备好，生火，早早的开始卤。”
    “卤肉，那，那是不是在外面卤？”
    庞爱娟伸长了脖子，看向院子里一个大石头，笑着说道：“就把锅放在上面，下面生火，早点开始煮，等凉皮做好了，这卤肉也差不多了。”
    “妈，我来生火。”庞大河听到了他妈的声音，第一个跑了过来。
    庞爱娟看了一眼庞大河，摆摆手：“行了，在外面先等着，我洗干净了，什么准备好了，让你点火你再点火。”
    庞大河很少在厨房帮忙，厨房的位置很小，三个人已经感觉没地方站了，庞爱娟将肉洗干净了，放在一个大盆里，然后拿来一个大碗，准备将所有卤肉需要的调料都放进去。
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    蹲在灶火门上正在烧火的秋莲站了起来，凑过来闻了一下：“妈，这是卤肉用的调料吗？”
    “嗯嗯，就是的，怎么了，是不是你还有其他的新点子呢？”
    系统在秋莲的脑海中一闪，立即出现了一个现代卤肉包的配方，她在心里默念了一句，很快这卤肉包就到了秋莲的手里，秋莲拿着卤味包在婆婆的面前晃了晃：“妈，您看看这是什么？”
    庞爱娟看了一眼正在埋头洗面的庞二河，小声说道：“别让二河听见了，你给妈说说，这是不是你们那个时代的好东西？”
    “对啊，妈，我打开您闻闻？”
    秋莲轻轻的撕开了那袋卤料，果然，一股不一样的味道扑鼻而来，相比她现在有的卤味太简单了，庞爱娟的眉头一皱：“好，就用你这包卤味，保证是整条街上没有的好味道。”
    “妈，我们这卤肉到时候可切成小块，装在快餐盒里，然后我们准备一些蒜汁，保证咱们的卤味又快又畅销。”
    庞爱娟怎么也没有想到自己的这个儿媳妇竟然是穿越者，带着未来的生活智慧，相对她这个重生的婆婆，反而是有些暗淡无光了。
    “秋莲，你真是咱们家的一大宝贝呢，这种好主意也只有你能想出来，好了，卤肉的事情就交给妈，你看看凉皮。”
    案板上，庞二河已经洗好了面，秋莲用筷子捞了一下，看了一下浓稠度，随后点了点头：“好了，二河，你来烧水，我准备蒸了。”
    秋莲又按照比例将西红柿汁倒了进去，搅匀了，用勺子捞了一下，点了点头。
    “妈，我们先做一张西红柿的，看看柔韧性怎么样？”
    “好，你先蒸，我去将卤肉先煮上，然后来给你帮忙。”
    秋莲一脸的笑盈盈：“好嘞，妈！”
    庞爱娟已经将肉洗好了，切成了大小均匀的小块，又将心肝肺也切成了小块，放在了卤肉锅里，吩咐庞大河：“大河，可以点火了，这可是满满的一锅卤肉，做好了，咱们家里人先吃上一顿。”
    庞大河激动的站了起来，拿起一根烧火棍，立即在地上转圈了起来：“好，好，有卤肉吃了。”
    庞爱娟看着他这个大儿子像孩子一样，她转身走进了厨房，厨房里，此时烟雾缭绕，秋莲已经将第一盘凉皮拎了出来，放在了案板上。
    “哎呀，这是西红柿做出来的凉皮啊，看起来粉粉嫩嫩的，虽然没有西红柿的原色重，但这颜色也不错了，真好看。”
    庞爱娟用手指摸了一下，点了点头：“嗯，看起来很成功，要是这颜色更深一点，那效果就更好了不是？”
    秋莲已经想到了商城里的颜料，要是利用商城里的食用颜料，这凉皮绝对是这个年代的一绝，下次，她想尝试一下这个食用颜料。
    好奇的庞二河也站了起来，猫着腰跑过来看了一眼：“好看是好看，关键是要好吃，到底好吃不好吃，关键还要看调料好吃不好吃？”

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第十六章 凉皮出锅了

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