第219章牛排？又是何物？

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    第219章牛排？又是何物？(第1/2页)
    在宫殿烛火的映照下，那液体流光溢彩，散发着一种神秘而诱人的色泽。
    “爷爷，您看！”
    子池将玻璃罐子，稳稳地放在了桌子上。
    始皇帝的目光，瞬间就被吸引了过去。
    “这……这是何物所制？为何是紫色的？”
    他好奇地凑上前，隔着玻璃罐，仔细端详着里面的液体。
    一股浓郁的，他从未闻过的香气，顺着木塞的缝隙，丝丝缕缕地飘散出来。
    那是一种混合着果香与酒香的奇特味道，光是闻着，就让人有些陶醉。
    子池得意地扬了扬下巴。
    “这叫葡萄酒，是用葡萄酿的！”
    “葡萄？”
    始皇帝愣了一下。
    葡萄他自然是吃过的，酸酸甜甜，汁水丰沛。
    可他从未想过，这东西竟然也能用来酿酒！
    “快，打开让朕尝尝！”
    始皇帝已经有些迫不及待了。
    子池笑着点了点头，他费力地拔开木塞。
    “啵”的一声轻响。
    一股比刚才浓郁十倍的酒香，瞬间爆发开来，充斥了整个宫殿。
    那香气，醇厚而芬芳，既有葡萄的甜美果香。
    又带着发酵后独有的清冽酒气，两种味道完美地融合在一起，让人闻之欲醉。
    “好香！”
    始皇帝忍不住深吸了一口气，脸上露出了陶醉的神情。
    子池又从一旁拿出了两个同样由透明玻璃制成的杯子，给始皇帝倒了小半杯。
    紫红色的酒液，在玻璃杯中轻轻晃动，宛如最上等的红宝石，美得让人心颤。
    “爷爷，您尝尝。”
    子池将其中一杯，递到了始皇帝面前。
    始皇帝接过酒杯，先是放在鼻尖闻了闻，随即，才小心翼翼地，抿了一小口。
    酒液入口。
    一股柔和的，带着香甜果味的液体，瞬间包裹了他的舌尖。
    没有寻常酒水的辛辣，反而是一种甘醇顺滑的口感。
    他细细品味，那酒液顺着喉咙滑入腹中。
    一股暖流，瞬间从胃里升腾而起。
    迅速扩散到四肢百骸，浑身上下都暖洋洋的，说不出的舒服。
    而口中，还残留着那股清甜的果香和淡淡的酒香，回味无穷。
    “好酒！好酒啊！”
    始皇帝一连喝了好几口，才放下酒杯，忍不住大声赞叹起来。
    “此酒，既有葡萄之香甜，又有酒之清冽，入口绵柔，回味悠长！”
    “比之朕喝过的任何美酒，都要胜过百倍！”
    看着始皇帝满脸享受的模样，子池笑得眼睛都眯了起来。
    他晃了晃自己杯中的葡萄酒，提议道。
    “爷爷，这葡萄酒啊，得配着肉吃，味道才最好！”
    “尤其是配上我新研究出来的一种吃法，那才叫绝配！”
    “哦？什么吃法？”始皇帝好奇地问道。
    子池神秘一笑。
    “牛排！”
    他转头对一旁的宫人吩咐道：“去，按我之前教你们的方法，准备两份牛排，要七分熟的！”
    始皇帝的脸上，露出了困惑表情。
    “牛排？又是何物？”
    子池看着始皇帝一脸懵圈的表情。
    “牛排嘛，顾名思义，就是牛身上的肉排啊。”
    “把上好的牛肉，切成厚厚的一大块，不用煮，也不用炖，直接放在烧热的石板上煎！”
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    “煎到两面都微微焦黄，再撒上我特制的调料，那味道，爷爷，您待会儿尝了就知道！”
    始皇帝听得一愣一愣的。
    “牛肉朕常吃，不过都是放在鼎里炖煮，炖得烂烂的，那才入味。”
    “你这……直接用火煎，能好吃吗？不会又干又硬？”
    在始皇帝的认知里，肉，尤其是牛肉这种比较有嚼劲的肉。
    就应该长时间地炖煮，才能让其变得软烂可口。
    像子池说的那种做法，他听都没听过。
    子池摇了摇头。
    “爷爷，炖煮虽然能让肉变烂，可肉里最精华的鲜味儿，也都跑到汤里去了。”
    “我这种做法，能把肉最本真的汁水和香味，全都锁在里面！”
    “您就瞧好吧！”
    说话间，御厨已经带着两个小太监。
    抬着一个小巧的炉子和各种食材，小心翼翼地走进了宫殿。
    那御厨是宫里的老人了，一手厨艺出神入神，深得始皇帝喜爱。
    可此刻，他却跟在子池身后，活脱脱一个厨艺学徒的模样，额头上还冒着细密的汗珠。
    实在是这位小公子教的烹饪之法，太过惊世骇俗了！
    “都准备好了？”子池问道。
    “回公子，都……都准备好了。”御厨恭敬地回答。
    子池点了点头，指挥着他们将炉子在殿中空旷处摆好。
    然后拿起一块用布包裹的石板，架在炉子上。
    他又拿起一块切得方方正正，肥瘦相间的生牛肉，展示给始皇帝看。
    “爷爷您看，这牛肉要选最好的，雪花纹理越漂亮，煎出来才越好吃。”
    随后，他转头对御厨吩咐道。
    “按我说的，切成大概五厘米那么厚。”
    “是，公子。”
    御厨不敢怠慢，拿出锋利的刀，小心翼翼地将牛肉切成厚片。
    子池看着石板烧得差不多热了，便夹起一小块猪油，在石板上均匀地抹了一圈。
    “滋啦——”
    猪油遇热，瞬间融化，发出一阵悦耳的声响，一股油脂的香气立刻弥漫开来。
    “放肉！”子池一声令下。
    御厨深吸一口气，用夹子夹起一块厚实的牛肉，稳稳地放在了滚烫的石板上。
    “滋啦啦啦——”
    牛肉与灼热的石板接触的瞬间，一股比刚才浓郁百倍的肉香味，猛地爆发了出来！
    那是一种纯粹的，野性的，带着原始诱惑力的香气！
    牛肉的表面在高温下迅速收缩。
    颜色由鲜红转为焦褐，肉中的汁水被完美地封锁在内里，发出“咕嘟咕嘟”的轻微声响。
    “香！太香了！”
    始皇帝的眼睛都直了，他忍不住站起身，凑到炉子旁边。
    使劲地嗅着空气中那霸道的香味，喉结不受控制地上下滚动了一下。
    这味道，比他吃过的任何烤肉、炖肉都要香！
    简直是要人命！
    “好了没有？可以吃了吗？”始皇帝，在线催促。
    子池被他那副馋样逗笑了。
    “爷爷，别急啊，这才刚开始呢！”
    “这牛排，火候最重要，一面煎好了，还得翻面，最后撒上调料才行。”
    说着，他示意御厨将牛肉翻了个面。
    另一面接触到石板，又是一阵“滋啦”作响。
    肉香愈发浓烈，简直像是长了爪子的小手，挠得人心痒难耐。

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