第241章开工啦！

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    作坊动工后的日子，过得又快又扎实。
    赵长风每天天不亮就出门，盯着工匠挖地基、砌墙、上梁，傍晚才回来，靴子上永远沾着黄泥。
    林若若在村里也没闲着，第二批面饼发走后，她又带着王嫂子她们试了几种新口味——除了麻辣、骨汤、酸菜，又加了香菇炖鸡和红烧牛肉。
    红烧牛肉是她最用心的。
    空间里有上好的牛肉干，她偷偷磨成粉掺进调料包里，那香味一出来，整个庄子都飘着肉香。阿兰闻着味儿跑来厨房门口探头探脑，口水咽了又咽。
    “嫂子，这个味也太香了！”阿兰吸着鼻子说。
    林若若舀了一小碗汤递给她：“尝尝。”
    阿兰接过去吹了吹，抿了一口，眼睛顿时亮得像灯笼：“嫂子！这个要是卖到边关，那些将士还不得抢破头！”
    林若若笑了笑，心里也有几分得意。
    红烧牛肉味在后世是方便面的经典，她花了三天调整配比，用空间里的香料和肉干反复试验，终于做出了七八分像的味道。
    剩下的两分，是受限于这个时代的工艺，但她觉得反而多了一股质朴的香气。
    赵长风那晚回来，林若若煮了一碗红烧牛肉味的递给他。
    他吃了一口，停了筷子。
    “怎么了？”林若若问，“不好吃？”
    赵长风没说话，又吃了一口，然后抬起头看她，眼神有点复杂：“若若，这个味……以后别轻易拿出来。”
    林若若一愣：“为什么？”
    “太好吃了。”赵长风认真地说，“我怕你把边关那些将士的嘴养刁了，以后别的军粮他们吃不下去。”
    林若若怔了一下，随即笑得前仰后合。
    赵长风看着她笑，自己也没忍住弯了嘴角，低下头把剩下的面吃得干干净净，连汤都没剩。
    八月中旬，作坊的框架起来了。
    赵长风站在工地上，拿着工匠递来的单子一项项核对：主体三间大屋，每间能放八口锅，一共二十四口锅位；东边两间库房，西边一排伙计宿舍，后院还有一间专门晾面饼的棚子，四面通风，顶上铺了厚厚的苇箔遮阳挡雨。
    “再挖一口井，”赵长风对工匠头说，“就在作坊东边，要深，水量要足。”
    工匠头应了，带着人当天就开了工。
    林若若那天下午来看工地，赵长风正和几个工匠商量灶台的砌法。
    她站在远处看了一会儿——赵长风穿着一件灰蓝色的短褐，袖子卷到手肘，露出一截结实的小臂，正弯腰比划着什么。工匠们围着他，听得认真。
    她忽然觉得，这个男人做什么像什么。
    拿笔能算账，拿锄头能种地，拿起弓箭能打猎，站在工地上跟工匠说话，也自有一股让人信服的气度。
    赵长风似乎感觉到她的目光，抬起头看过来。隔着半个工地的砖瓦木料，他朝她微微点了点头，嘴角带了一点弧度。
    林若若朝他挥挥手，转身回了庄子。
    晚上，赵长风回来得比平时早。
    林若若正在厨房里做最后一道品控——红烧牛肉味的调料包，每包的分量都要过秤，多了咸，少了淡。
    她定的是每包配一块面饼正好，连水多少都写在纸上贴在墙上。
    赵长风走进来，从背后轻轻环住她的腰。
    林若若手里的勺子顿了一下：“怎么了？今天这么黏人。”
    “作坊再有十天就能用了，”赵长风的声音从她头顶传下来，带着点沙哑，“我在想，你是不是该给自己放个假了。”
    林若若失笑：“放什么假？作坊能用才是刚开始忙的时候。”
    赵长风把她转过来，低头看着她的脸。
    厨房的油灯不算亮，照着她的眉眼，眼下那道青黑比前几日又深了些。
    “瘦了。”他说，拇指轻轻蹭了蹭她的颧骨。
    林若若被他看得有点不好意思，偏了偏头：“哪有，我天天吃得可多了。”
    赵长风没说话，只是把她往怀里拢了拢。
    阿兰端着空碗从后院进来，一脚踏进厨房门，看见这情景，一个急转身，差点撞上门框。“我什么都没看见！”她捂着嘴跑远了。
    林若若在赵长风怀里闷闷地笑了。
    八月底，作坊如期完工。
    比预想的多花了二十两银子，赵长风在账本上记得清清楚楚：木料、砖瓦、人工、井、灶台、案板、货架……林林总总加起来一百七十二两。
    林若若看了账本，觉得花得值——这作坊盖得结实，用料实在，用个十年八年没问题。
    搬家那天，林若若带着王嫂子她们把庄子厨房里的锅碗瓢盆、调料坛子、面粉袋子一股脑搬了过去。作坊离庄子不到两里路，赶着牛车来回几趟就搬完了。
    新作坊敞亮，二十四口锅分成三排，每排八口，灶台是赵长风特意让工匠砌的回风灶，省柴火，火候均匀。
    案板是整张的厚木板，一人一张，宽敞得能打滚。库房里堆着新买的三千斤面粉和一千斤牛油，整整齐齐码到房顶。
    王嫂子站在作坊中间，转着圈看了一圈，眼眶有点红：“林娘子，我以前在县城那个坊，最大的时候也就八口锅。这二十四口……我这辈子都没想过能在这样的地方干活。”
    林若若拍了拍她的肩膀：“以后还会更大。”
    阿兰带着新招的二十个伙计排成一排，都是签了死契的——赵长风托人从县城买来的，十个女的，十个男的，年纪都在二十到四十之间，看着老实本分。
    林若若站在他们面前，声音不大，但每个字都清清楚楚：
    “我这儿的规矩不多，就三条。第一，嘴严，作坊里的事不准往外说。第二，手干净，用料、做工不许马虎。第三，心齐，我不喜欢窝里斗。能做到的留下，做不到的现在说，我不为难你。”
    二十个人鸦雀无声，没有一个动的。
    “行，”林若若点点头，“王嫂子，你带她们熟悉一下工序。长风——”
    赵长风不知道什么时候站在了作坊门口，倚着门框，手里拿着一本新订的工册。
    “工钱按月发，管吃管住，干满一年有年奖。具体规矩都写在墙上，不认字的找识字的念给你们听。”
    赵长风把工册递给林若若，看了那二十个新伙计一眼，目光不重，但每个人都觉得那视线从自己脸上扫了过去，“好好干，亏待不了你们。”
    九月初三，新作坊正式开工。
    林若若把工序分成了五道：和面、压饼、油炸、包装、质检。每道工序专人负责，互相不串岗。
    王嫂子管着和面组，阿兰管着油炸组，林若若自己盯着调料和质检。
    赵长风带着山根在外面跑采购和销售，同时管着账目和人事。以后采购和销售这一块，他想交给山根去。
    第一天试产，做了五百块面饼。
    林若若一块块检查，合格率九成五。不合格的那些，她亲自拆开看问题——有的是炸过了头，颜色太深；有的是压得不匀，一边厚一边薄。她把问题记下来，当天晚上就召集各组组长开了会，一项项讲清楚。
    第二天，合格率提到了九成八。
    第三天，接近十成。
    林若若这才放下心来，让作坊开足马力生产。
    一天一千块，三天三千块，五天五千块。
    到九月中旬，镇北侯府的第二批订单——三千块面饼——已经全部做完，整整齐齐码在库房里，等着车行的人来拉。

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