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第1155章把荤菜做成素菜？(第1/2页)
不是哥们？这个玩具球是怎么回事儿？
自己都溜的这么远了，为什么还能这样阴差阳错的落入自己的手中啊？
没办法，既然玩具球再次落入了自己的手中，苏垣也只能带着球、硬着头皮返回了会场。
回到德波大饭店之后，苏垣才知道，原来在刚刚，这里莫名其妙的发生了一场燃气爆炸！
不过万幸的是，虽然发生了爆炸，但是却并没有任何一个人受到伤害，只有那个毛绒玩具球，不知道被炸到哪里去了......
可当苏垣拿着被炸的乌漆嘛黑的玩具球返回现场时，众人都露出了一个释怀的表情——
啊......原来这个球，又莫名其妙的落入了苏垣的手中啊，那么一切似乎就又合理了起来......
“好吧，苏垣，虽然发生了一些意外，但是最终，似乎还是要你来抽取题目啊......”
芙宁娜也是一脸无奈的看向了苏垣，不知道该说些什么好。
随后，苏垣苦笑一声，然后来到了题目抽取箱前，抽取出来了一张题目纸条......
【请用动物为原料，做出一道植物口感、植物味道的菜品......】
苏垣：......？？？
苏垣之所以会发出问号，是因为这次的题目，似乎有些太过于正常了？
不对，其实好像也不是那么正常？
用素菜去充当肉菜，倒是很常见，就比如什么植物肉、素鸡什么的......
可是用肉菜去充当素菜，说实话还是有些少见的。
“哦？终于来了一点有意思的题目吗？”
爱可菲跃跃欲试的开口道：
“果然还是有点难度，才算是厨王争霸赛啊！”
“用肉菜去充当素菜，璃月的菜肴中有一道名为「鸡豆花」的菜品，将鸡肉打碎制作成豆花状，口感十分嫩滑，就仿佛真正的豆腐花一样......”
“鸡豆花这道菜品我也略有耳闻，虽然口感上真的很像豆花，但是肉味还是很明显的吧？”
莎拉也若有所思的开口道：
“可是这次的题目要求，是制作出植物‘口感’和‘味道’的菜品，鸡豆花只是满足了其中之一，应该不能算作是达成了要求......”
看着选手们人类的讨论了起来，苏垣和芙宁娜总算是暂时松了一口气......
太好了，这次的题目虽然还是有些古怪，但是和之前的相比，还是比较正常的。
于是，芙宁娜开口宣布道：
“那么，一切准备就绪，限时120分钟，比赛正式开始！”
随后，各个参赛选手，便紧锣密鼓的行动了起来。
既然是要用肉类伪装成蔬菜，那么羊肉这种本身膻味很大肉类，就要首先排除掉......
最好的就是类似于禽肉这种，本身气味不大，并且合适二次加工的肉类......
而就在这时，派蒙突然提出了一个奇妙的想法：
“等等，如果是要用肉菜去模仿素菜的话，那么冬虫夏草应该怎么算？”
“这个东西本身，究竟应该算是肉菜？还是素菜呢？”
派蒙的话语，一下子就点醒了在场的参赛者们！
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难道......这才是这轮比试的关键吗？
就是要去寻找这种，介于动物和植物之间、肉菜和素菜之间的菜品吗？
“原来是这样吗？在须弥的雨林那边，有着许多野猪，身上被蘑菇给寄生了。”
兰巴德若有所思的开口道：
“这个玩意儿，就和冬虫夏草是一类的东西吧？”
“那个野猪的兽肉，没有多少猪肉味，反而是一股蘑菇味，可以将那个兽肉进行一番雕刻，变成蘑菇的模样......”
“这么说来，枫丹有些水底的海鲜，身上被水藻寄生，也是没有多少海鲜的味道，而都是水藻的味道。”
娜维娅也开口道：
“这或许，也是一个可以选择的食材！”
所有的选手心中，或多或少都有了一定的选择。
时间一分一秒的过去，他们寻找食材，进行烹饪，终于将一道又一道的菜品端到了评委们的面前。
蒙德代表队，菜品名：「林间晨露」。
沙拉选择运用分子料理的方式，将禽肉打成了肉泥，然后用手捏成了蘑菇的形状。
而这道料理掩盖肉味的最关键手段，就是使用了大量的香料——
许多从植物中提取的香料，在这里发挥了很大的作用，将原本就不明显的禽肉味道，彻彻底底的掩盖不见！
而璃月代表队，卯师傅则是利用冬虫夏草，熬制出来了一锅高汤......
但是，让卯师傅感到有些不满意的是，这份高汤，似乎是有些不好喝了，绝大部分，都是虫草的苦涩味......
“真是可以，如果是用素菜去模仿肉菜，我有着不下一百种手段......”
卯师傅略显遗憾的开口道：
“但是现在毕竟反过来了，我反倒有些应付不来了......”
“如果香菱她还在的话，一定会有有着很多的奇思妙想吧......”
之后是稻妻代表队，他们制作的菜品是——「抹茶团子」......
等等？怎么又是团子？
难道稻妻代表队的成员们，最擅长制作的，就只有团子吗？
不过众人转念一想，好像也有点道理，毕竟雷电影很喜欢吃三彩团子，所以雷电将军三号机，难道其实是雷电影为了吃三彩团子自己研制出来的？
如果真是这样的话，那么这个三号机将所有的天赋都点在制作团子上，似乎也很合理了......
总而言之，稻妻代表队这次的抹茶团子，主要的肉类就是鱼肉。
是的，鱼肉作为一种白肉，如果处理得当，本身也是吃不出来多少原本的味道。
更何况，还弄碎放入了团子之中，并且加入了许多的抹茶粉去调味，可以说是完全吃不出来肉味了......
随后是须弥代表队，兰巴德按照之前的想法，制作出了一道蕈猪烤肉。
将兽肉用刀雕刻成了蘑菇的模样，然后用油进行煎烤。
但是说实话，虽然味道上确实很像是蘑菇，但是口感上终究还是差了点，不如沙拉分子料理全部打碎了重新捏那种做法......
......