第296章上工第一日

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    第296章上工第一日(第1/2页)
    今日祁妙得不了闲。
    祁春三人才刚来食肆，她不仅要为他们分配活计，还要教他们如何做好这些事情。
    虽然有魏大福和王翠花二人帮忙，但该她这个掌柜教的事情是一样也躲不了。
    祁妙买这三人回来，就是为了减轻自己的负担。
    她首先要做的就是，先看看祁春这三人有没有能耐，尤其是当她徒弟的能耐。
    厨艺需要多年苦练，也需要天赋，不是说入门就能入门的。
    心急吃不了热豆腐，祁妙也没想着一日两日就能选出徒弟来，况且她虽然与这三人有缘，最后能不能选出一位来，还是个未知数。
    祁妙看着在厨房里束手束脚的祁夏和祁秋二人，安慰道：
    “你们也不必紧张，我将你们三人买回来，不仅是为了招徒弟，还是因为食肆人手不够。”
    “不论你们有没有选上，都是食肆的活计，我也不会亏待了谁去。
    为了公平起见，今日祁春在外当跑堂，明日就轮到你们二人中的一人，轮流来。”
    祁夏和祁秋点点头。
    “今日你们先负责把这些素菜处理了。”祁妙指了指桌上、墙角堆的萝卜、莲藕、白菜等等。
    怕她们不懂，祁妙先是亲自上手示范了一番。
    “莲藕去皮，你们用刀的时候要小心。”
    祁秋年方十二，其实还是个孩子。
    祁夏也才十四岁，年龄又能大得到哪里去？
    但眼下是古代，这二人无依无靠，祁妙将人买回来好好教导，实则是对她们的一种变相保护。
    毕竟有了能耐，才能在这世间好好生活，不是么？
    再说学习厨艺，越早练习越好，祁妙也是从小开始学，从未有过怨言。
    她三两下的给一只莲藕去了皮，露出里面白白胖胖的肉来，随后拿起一只，往菜板上一按。
    咚咚咚——
    在祁夏和祁秋两人羡慕又惊讶的眼神中，菜刀几乎挥舞出了残影，转眼间就将莲藕切成了片。
    这片只有半指宽，其实祁妙还能切的更薄，但是没必要。
    “你们二人就照着这个厚度切，切完摆盘。”
    祁妙一边说着，一边取来一只镶边白瓷盘，将莲藕片整整齐齐地放入盘中。
    她没有将自己常用的那把刀递给祁夏和祁秋，而是从一旁的刀架上重新抽了一把小一些的刀。
    “你们用这把刀，我手里的这把太重了，你们用不惯。”
    祁妙把刀放在菜板上，“你们两人可以分工合作，一人择菜，一人切菜，这些你们自己商量。”
    她说完，并没有离开，而是站在一旁静静地看着这二人。
    祁夏先上前，她转头看向祁秋：“我先来切菜吧，等会我们换。”
    祁秋点了点头，立马坐下来，用小刀开始给莲藕去皮。
    二人的动作不算快，但能看得出来是进过厨房的。
    切藕片并不难，祁妙的要求暂时也不高，普通人只要曾经拿过刀的，随随便便都能切出她要的厚度。
    就算没拿过的，几刀下去也基本上能把控。
    祁夏稳稳当当地一刀接着一刀切下去，祁妙瞧她不紧不慢，一脸冷静，心中暗自点了点头。
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    她又去看祁秋，小姑娘小心翼翼地拿着刀，动作却不慢。
    “你以前做过这活儿？”
    掌柜忽然同自己说话，祁秋心里一慌，手却很稳，讪讪地说：
    “以前家里吃的饭都是我做的。”
    都说穷人的孩子早当家，家里人要去田里种地干活，吃饭这种小事自然是交给孩子来做。
    祁妙心里很是复杂，祁秋也不过才十二岁，除去被卖到奴隶市场这段时间，恐怕没几岁就被教着要帮家里干活。
    看似随意的聊了几句后，祁妙没再继续问下去。
    来日方长，她总会慢慢了解这几个孩子的。
    祁妙也有自己的事情要做，切肉、腌肉、处理鸡翅、刷上蜂蜜与秘制的调料，这些活儿她都得亲自做。
    教徒弟不能一口气吃成胖子，祁妙只得慢慢来，一点一点教。
    今日她们只会切片，明日说不定就能切丝。
    祁妙抱着这种想法，麻溜地切肉、腌肉，因食肆每日只发一百个号，大约两三日后，她就能估算出来每日需要准备多少的量。
    她是个喜欢先苦后甜的人，上辈子还在上学的时候，放假时总喜欢先把作业做完，然后再高高兴兴地玩掉整个假期。
    如今也是，祁妙一口气忙了一个多时辰，总算把属于自己的活儿都做完了。
    腌好的鸡翅用大盆来装、其他五花肉、羊肉也是如此。
    中途就连阿蘅起床吃早饭，甚至过来帮了她一段时间，后来到点了又赶去武馆，这都没让祁妙停下手里的动作。
    忙完后，祁妙松了一大口气，她扭了扭胳膊，伸了个懒腰，又去后院里活动一下身体，这才找了个椅子靠着。
    食肆外依旧人潮人海，后院里掌柜总算能够偷闲。
    今儿食肆卖的也是铁板烤肉，与往常没有什么不同。
    长长的队伍里，有两个生面孔，颇为引人注目。
    这二人生得高大，一位胖些，另外一位瘦些。
    高乔闻着从食肆里飘出来的味道，肚子咕噜噜地叫，他鼻尖动了动，“真的好香啊！”
    赵安瞪了他一眼，低声道：“我们是来找世子的，你倒好，还吃上饭了？”
    “行了，别装了，你不也想吃么？”高乔瞥他一眼，“你要是不想吃，如何还能同我一起在这里排队？”
    一听这话，赵安不满了，刚想反驳，就被高乔突然放大的声音打断。
    “那有汤可以喝！我现在就去盛两碗，你排着队啊！”
    赵安嘴张了张，话还未说出来，就见面前的人几步窜上前，又排队去领免费的汤喝去了。
    赵安：“……”
    罢了，罢了！
    近几日，他二人一同在这附近转来转去，打听来打听去，要不是身上有千羽军的令牌，恐怕早就被皇城司的人逮了。
    赵安兀自叹了一口气，若见到疑似世子的人是在几个月之前，他们何须如此麻烦？
    直接派人挨家挨户的搜便是！
    可惜如今世子丧礼已办，他们手下的兄弟又被召回了边疆，国公爷失了儿子，下令不许再找。
    他和赵安就两人，大海捞针，谈何容易？

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