第180章馋死人的羊肉串

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    这些个老母鸡，今天卖不出去，明天就更难卖了。
    因为今天在外面晒了一天，贾张氏感觉鸡肉都有些味道了。
    “妈你怎麽才回来呀，淮茹说你上午就出门了。”
    贾张氏这边刚回到家，贾东旭便迫不及待的凑了上来。
    他还指望着贾张氏把老母鸡卖掉，然後买一些肉回来呢。
    後院陈家炖羊肉的味道实在是太香了，贾东旭馋的直流口水。
    “呀，怎麽一只都没卖出去？”
    贾张氏气呼呼的把老母鸡往桌子上一丢，骂骂咧咧道：“都是群不长眼的东西，宁可去菜市场里面买，也不买我的。”
    贾东旭闻言皱了皱眉。
    这些老母鸡花了十几块钱，要是一个都卖不出去，可就亏大了。
    而且放久了，老母鸡肯定会有味道，到时候更没人买。
    “妈，要不咱们炖吃了吧，我闻着都有味了。”贾东旭舔了舔嘴唇说道。
    吃不上肉，吃上鸡也行！
    “吃吃吃，就知道吃！”贾张氏没好气的瞪了贾东旭一眼，然後低头闻了闻。
    确实有些怪味了。
    “唉，白瞎了那麽多钱。”
    贾张氏想了想，拎出两只母鸡丢给贾东旭：“把这两只炖了吧，剩下两只我明早再去卖一卖，卖不出去咱们都吃了。”
    “哎，好嘞好嘞。”
    贾东旭见状大喜，连忙招呼秦淮茹来帮忙，起锅烧油直接把两只老母鸡都给炖了。
    这可是两只鸡呀，四合院里谁家有这条件？
    今天做的是土豆炖鸡块，等做熟后，贾东旭又端着一碗鸡肉出去嘚瑟了。
    只是，马上就要过年了，谁家没买年货呀？
    溜达了一圈，贾东旭一点成就感都没找到。
    “陈钧，我家今天又炖鸡了。”
    在後院，实在是找不到人显摆了，贾东旭只能对蹲在门口捣鼓铁架子的陈钧嘚瑟。
    陈钧瞥了他一眼，越来越觉得贾东旭这个人脑子有问题。
    具体点说，应该是小脑发育不完全，大脑完全不发育。
    一天天的，吃点鸡肉也跑出来嘚瑟，真是越缺什麽，越想显摆什麽。
    将手上的烧烤架用铁丝捆绑结实，陈钧把木炭丢进去引燃，然後冲屋里喊了一嗓子。
    “林瑶，把串好的羊肉拿过来。”
    屋里传来林瑶的声音，不一会便端着一盘羊肉串跑了出来。
    这羊肉已经腌了半个多小时了，拿出来烤正合适。
    “吧唧吧唧~”
    贾东旭一边啃着鸡块一边凑过来看热闹。
    看了好半天也没搞懂这是什麽吃法。
    “那个，陈钧你这是干啥？”
    陈钧头也没抬的说道：“烤串。”
    “烤串？啧啧，你可真不会过日子，这肉要和其他的菜炖一起才行，就比如我这鸡肉，和土豆炖一起就很合适。”贾东旭觉得陈钧有点像败家子。
    可陈钧却懒得搭理他，又往盆里撒了一些调料，便开始放在架子上开烤了。
    这羊肉串刚一加热，便有一股子浓郁的香味窜了出来。
    不仅仅是肉香，还有一股子平常没闻过的香味。
    陈钧拿着小刷子给羊肉串刷了点油，羊肉串滋滋滋的开始发出响声。
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    烤串用的是羊腿肉，瘦肉比较多，油脂比较少。
    想要烤的外焦里嫩，需要对火候有一定的掌握。
    林瑶闻着香味，哒哒哒的去屋里搬来板凳，兄妹俩就这麽坐在门口，静等烤串做好。
    该说不说，这烤串的味道确实霸道，不一会的功夫便传遍了整个院子。
    一些还没吃饭的住户，闻到这股子奇特的香味，便忍不住跑出来查看情况。
    看到是陈钧在门口烤肉串，都不由得咽了咽口水。
    还得是陈家呀。
    别家吃个鸡蛋都得打在汤里，他可倒好，纯肉串，吃肉都这麽的随意，一点也不心疼。
    哪怕是炖肉也行呀，毕竟烤过的肉会缩水。
    院里的大人们还好一些，隔着距离悄悄咽口水。
    可那些小屁孩们却没那麽多顾忌，直接蹲在陈家门口，直勾勾的看着烤架上的肉串。
    居然来了这麽多人？
    林瑶脸皮薄一些，被那麽多人围观，心里多多少少有些害羞。
    陈钧却像是没看到一般，自顾自的忙着翻烤串。
    看就看呗，反正又少不了一点肉。
    如果不是在屋里烤肉会中毒，陈钧也不会选在门口。
    继续在羊肉串上刷一些调制好的料，然後又捏起一小撮的孜然撒在上面。
    嚯！
    有了孜然的加入，肉香味变得更加的独特诱人了。
    这年头调料种类不多，口味也没那麽的丰富。
    今天这场烤肉也算是给院里人长见识了。
    距离最近的贾东旭眼巴巴的看着架子上的烤串，又低头看了眼自己碗里的鸡肉。
    突然觉得，这鸡肉不怎麽香了。
    要不，咱也学学烤肉？
    反正家里还有两只老母鸡，贾家有这个条件。
    眼看着肉串要烤好了，贾东旭吞了吞口水，试探着问道：“那个，你烤串让我尝尝呗，好吃的话，明个我家烤肉，也让你尝一尝。”
    此话一出，院里人纷纷来了精神。
    陈钧要是给贾东旭分烤串，那他们也厚着脸皮去讨要一些。
    这烤串实在是太香了，比家里的炖菜香太多了。
    难怪陈家小子敢出去摆摊，手上还是有几把刷子的。
    只是，同样在丰登楼的傻柱，怎麽就没见他这麽的厉害？
    哎，想到傻柱，院里人这才意识到，最近傻柱好低调呀，每天跟见不着一般，也不怎麽参与院里的事情了。
    陈钧挑眉看了贾东旭一眼，笑着问道：“你们家有肉吗？你就说明天烤肉！”
    按照贾家以往过年的习惯，那都是年三十才去买肉。
    倒不是年三十买肉便宜，而是贾张氏喜欢去易中海和傻柱家里占便宜，谁家买了肉她就去要一点。
    理由便是他们家还没买肉，先借一些。
    贾家什麽德行院里人都清楚，从来都是有借无还。
    贾东旭闻言直接就不乐意了，嘟囔道：“你这叫什麽话？我们家天天都能炖鸡吃。”
    “所以，你们家有肉吗？”陈钧继续问道。
    “额......鸡肉不是肉嘛，一样能烤！”
    陈钧闻言顿时就乐了：“你们家的鸡都是被药死的，我怕吃了窜稀。”

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