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第431章 最后的倔强
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第431章 最后的倔强

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    徐父刚去邻居各家发了通知,让他们都来领野猪肉,各家都派了个代表过来。
    这个时间点不早了,他们都有来搭把手,赶在太阳下山之前将野猪肉给均分了,各家都提了一块回家煮着吃。
    徐家留了半头猪,林君雅和同学均分了半头猪,两只麂子全留给徐家,其他野鸡野兔给同学各家分了只,其他今晚上全下锅煮了。
    唯一一只活着的,是梁乾紧紧抱着舍不得撒手的野鸡。
    林君雅送他的这只野鸡是最漂亮的,羽毛特别鲜艳,这家属院里很多小孩都围过来看,很多孩子想摸摸,他都不让。
    “谨为,空间里这只麂子收拾完了,我们拿去送人了啊。”
    今天逮了三只麂子,扔了一只进空间,靳源刚已经处理好了,自家留了些吃,给隔壁姐姐家留了几斤,其他要拿去给生意上的伙伴。
    江谨为正在吃瓜歇凉,“姨父,您随意安排。”
    徐家今晚上也切了几斤炒着吃,架着大锅在空旷的楼下炒,徐家小叔厨艺不错,大火爆炒,勾得旁边的看客都流口水了。
    梁母在旁边看着炒菜,问林君雅,“小林,你们这边的男同志都下厨炒菜的吗?”
    “也不是所有的都下厨,不过男同志基本都会炒菜,而且他们都炒得挺好吃的。平时女同志下厨做饭菜多一些,像逢年过节和喜事丧事时,反倒是男同志掌勺的多,女同志帮着打下手洗碗筷。”
    徐峰正在旁边给小叔打下手,笑着跟岳母说:“妈,我们这边的男人大都做饭菜,但坚决不洗碗筷,这是我们男人的底线,是最后的倔强。”他这话逗得一群男同志都笑了,没有人反驳他的话,沉默等于默认了。
    “小林,刚徐小叔抓了一把放到锅里的东西,是什么?”梁大嫂问她。
    林君雅把那个装调料的袋子拿过来,一样样拿出来给她们看,“这个是桂皮,肉桂树的树皮,我们今天在山上见到了一棵树,中间环割了树皮的,这就是晒干的树皮,一种去腥臊味的好香料,像烧野猪肉和羊肉这些,加一小块就能去腥味。”
    她们婆媳几个闻了闻,“嗯,是很香,香味很独特。”
    “农贸市场里卖七八毛钱一斤,每次炒菜只需要放一点点就够了,一斤能用很久。”
    “这个香料叫八角,数一下,有八个角,跟桂皮同样的功效,也是一种中药材,能开胃消食驱寒祛湿,我们这边不产八角,隔壁G省种得特别多,价格跟桂皮差不多。”
    “这个是花椒,今天中午的麻辣鱼片,汤里的颗粒就是这个,这个口感很麻,你们拿一颗舔下。”
    她在介绍的时候,梁家人都有过来听,梁小弟指着花椒,“我今天中午吃了一颗,当时麻得我嘴都好像没知觉了,不过很快就恢复了,感觉特别爽。”
    “我们省中西部山区,以及西南多个省都爱吃花椒,麻辣重口味,东源县这边吃得算少,只有做腊肉和麻辣鱼片这种才放一点。”
    “这些香料都是放到菜里,驱除腥臊味,或许调味,吃的时候并不吃的,我们一般都扔掉了。”
    今晚上野味辣椒姜蒜都放得挺重的,梁家人想尝试下这里正常的辣度,没让他们单独盛一份菜出来,难得来一趟这里,自然要品尝当地最正宗的菜色了。
    晚饭一开始,梁家集体嗦嘴,逗得大家都笑了,徐峰早有准备,提前给他们冻了啤酒,他们连忙喝冰啤酒解解辣。
    梁家唯一一个挺能吃辣的是话不多的小弟,他刚开始嗦嘴,后面越吃越欢,直到辣到嘴都肿了才放下筷子。
    “哈哈,小弟,可以。”
    徐峰笑不停,“能吃辣是好事,回头姐夫带你去南城下馆子,南城菜香辣一绝,很多好吃的特色菜,保证让你吃了流连忘返。”
    梁小弟张着嘴在哈气,“姐夫,这野猪肉和麂子肉很好吃,我感觉比兔肉好吃,野鸡肉也还行,就是太难嚼了。”
    “野味跟家里饲养的区别很大,野鸡刚是用高压锅压的,要是普通锅子煮,估计一个小时都嚼不烂。”
    今晚上的野鸡是用来炖汤了,徐母翻了一袋干菌子出来,炖了一大锅鸡汤,刚都吃得差不多了,几乎各桌都空碗了。
    “野猪肉味道还可以,之前处理的时候有一股很重的腥臊味,这样下调料去腥了,腥臊味就很淡了,这样辣炒确实挺好吃的,挺下酒的。”梁大哥刚也吃了不少。
    “这边的菜味道好,比我们青港的炒菜好吃多了,寻常的猪肉都炒得很香,像这道大棒骨炖莲藕花生汤味道也是一绝,梁乾刚都吃了两碗。”
    “妈妈,我以前没吃过这个莲藕,粉粉糯糯的,好好吃。”
    “莲藕是生长在南方湖区的,妈妈也只是在书上见过,现实里没见过。”
    江谨为跟他们坐在同一桌,接了话:“现在正是挖藕的季节,八月初开始挖,一年能挖八九个月,能挖到明年四月份。你们之前说想去河边看看,明天带你们去君雅老家,她老家生产队河边种了藕田,可以下田去挖。”
    林君雅刚去上了个厕所,过来正好听到了他的话,邀请梁家人:“我们明天去挖藕,晚上到我们家来吃饭,我们继续炖藕汤喝。”
    “小林,这太麻烦你们了。”梁母忙道。
    “伯母,不麻烦的,我们就弄几道寻常家常菜,大家一起动手。”林君雅笑着道。
    “我们这么多人,全都过去,可要叨扰你家里长辈了。”
    “我公婆他们都在南城工作,家里没有其他人在,平时房子都空着的,每年也就回来一趟收拾打扫下。”
    在这里吃完饭后,稍稍坐了坐,然后就和主人家告辞了,三个一同回家去洗澡了。
    江谨为原想着晚上来清理院子里的杂草,结果丈母娘下午在家都弄好了,前院后院都整理干净了,他也就直接去打水冲凉了。
    今天去山里忙活了一下午,但他们两个一点都不累,回到屋里就开启了造人计划。
    他们将造人计划定为暑假任务,为了完成任务,江谨为每天晚上都很卖力播种,每次都要累到她求饶才停下歇息。
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