第12章只要蘸水调得好，拖鞋也能煮来吃

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    第12章只要蘸水调得好，拖鞋也能煮来吃(第1/2页)
    这家老字号藏在宽窄巷子附近的一个四合院里。
    没有招牌，门口就挂着两个红灯笼。
    服务员领着两人穿过天井，进了一个名为“听雨”的小包厢。
    私密性极好，连窗户都是单向透视的磨砂玻璃。
    陆安帮沈璃拉开椅子，自己坐在对面。
    没过两分钟，铜锅端上来了。
    炭火烧得旺，锅里的汤底咕嘟咕嘟冒着泡。
    但颜色很让人绝望。
    清一色的奶白，上面飘着几颗孤零零的红枣，还有两三片当归和几粒枸杞。
    连一点油星子都看不到。
    沈璃原本就被折腾得有些苍白的脸，这下更白了。
    她盯着那锅汤，眉头拧成了死结。
    “陆安。”
    沈璃指着锅里，“你带我来吃这个？”
    “这是人吃的？”
    “这跟洗锅水有啥子区别？”
    她把筷子往桌上一拍，身子往后一靠，双手抱在胸前。
    那种女霸总的刁蛮劲儿上来了。
    “没得海椒，嘴巴都要淡出鸟来咯。”
    “这种东西，我就算饿死，从这儿跳下去，也不会吃一口。”
    “没胃口，我想吐。”
    沈璃把头偏向一边，看都不看那锅鸡汤一眼。
    对于一个土生土长的川渝人来说，没有红油和花椒的一顿饭，是对生命的不尊重。
    更何况她本身就有厌食症。
    这种清淡的味道闻起来不仅没有食欲，反而让她那矫情的胃开始反酸。
    陆安看着她这副耍赖的样子，心里半点波澜都没有。
    意料之中。
    这女人与其说是在嫌弃菜，不如说是在借机撒娇。
    或者是想看看自己这个“管家”到底能不能解决这种死局。
    陆安没接话，也没劝她多喝热水。
    他站起身，挽起袖口。
    “等着。”
    丢下这两个字，他推门走了出去。
    包厢外面的走廊尽头就是自助调料台。
    瓶瓶罐罐摆了一大排。
    陆安扫了一眼。
    脑子里的【神级川菜专精】开始运转。
    针对厌食症患者，味觉必须要有冲击力，但又不能真正伤到肠胃。
    这就是个欺骗大脑的游戏。
    他拿起一个小碗。
    先是一大勺切得细碎的小米辣。
    这玩意儿看着凶，其实只要不咬破籽，辣味只停留在舌尖。
    接着是两勺炸得酥脆的黄豆，增香，丰富口感。
    一把翠绿的香菜和葱花铺底。
    关键步骤来了。
    陆安没有加那种一看就厚重的红油。
    他舀了一勺老陈醋，又加了一点点白糖。
    最后淋上一勺店家特制的生抽。
    没有搅拌。
    红的辣椒，绿的香菜，黄的豆子，黑褐色的醋汁。
    颜色层次分明，光是看着就让人分泌唾液。
    陆安端着这碗特制蘸水回到包厢。
    沈璃还在那儿生闷气，拿手指抠着桌布上的花纹。
    陆安坐下，把那碗蘸水往沈璃面前一推。
    酸辣味混着葱香，极其霸道地钻进了沈璃的鼻子。
    沈璃吸了吸鼻子，眼神不受控制地飘了过来。
    “这是啥子？”
    她看着碗里那堆红红绿绿的东西，喉咙动了一下。
    “骗嘴巴的神器。”
    陆安拿起公筷，从锅里夹起一块煮得软烂脱骨的土鸡肉。
    鸡皮金黄，肉质白嫩。
    他把鸡肉放进蘸水碗里。
    手腕轻抖。
    鸡肉在佐料里滚了一圈。
    原本寡淡的肉块瞬间裹满了汁水，几颗小米辣和葱花粘在上面，油润亮泽。
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    陆安把肉夹到沈璃的小碟子里。
    “这蘸水里加了陈醋和糖。”
    “酸能解腻开胃，糖能提鲜中和燥辣。”
    “吃进去辣嘴巴，但是到了胃里就是温的。”
    “而且这酸辣味能把你麻木的味蕾炸开。”
    陆安放下筷子，看着她。
    “尝尝？”
    沈璃盯着碟子里的肉。
    心里两个小人在打架。
    一个说：别吃，坚持住，吃了就输了。
    另一个说：管他输赢，这味道闻着太勾人了，先吃一口再说。
    最终，还是这具身体的本能占了上风。
    沈璃拿起筷子，夹起那块肉，小心翼翼地送进嘴里。
    牙齿咬合。
    轰。
    味蕾炸开了。
    先是陈醋那种激爽的酸味，紧接着是小米辣的鲜辣刺激。
    鸡肉原本的鲜甜味被这股复合味道彻底激发出来。
    嫩滑的鸡肉在舌尖化开。
    那种寡淡感荡然无存。
    剩下的只有浓郁的香。
    沈璃瞪大了眼睛。
    她没说话，嚼了两下直接咽了下去。
    紧接着，筷子以前所未有的速度伸向了那碗蘸水。
    第二块。
    第三块。
    不到五分钟，沈璃面前就堆了一小堆鸡骨头。
    她额头上渗出了细密的汗珠。
    那种被压抑了许久的食欲彻底爆发。
    “热死个人。”
    沈璃抱怨了一句，直接把那件昂贵的高定西装外套脱了下来。
    里面是一件黑色的真丝吊带。
    两条细得可怜的带子挂在直角肩上。
    锁骨深陷，皮肤白得像刚剥壳的荔枝。
    随着她夹菜的动作，胸前的曲线若隐若现。
    刚才那个高冷女总裁不见了。
    现在坐在这儿的，就是一个为了口吃的毫无形象的川渝妹子。
    “陆安！”
    “真香！”
    沈璃嘴里塞满了肉，有些含糊不清地喊道。
    她用筷子指着锅里翻滚的一只鸡大腿。
    “给老子把那个腿腿夹过来！”
    “搞快点！”
    “我要蘸那个醋，多蘸点！”
    陆安拿起漏勺，精准地捞起那只鸡腿，放进她的碗里。
    顺手抽了两张纸巾递过去。
    “擦擦汗，妆花了。”
    沈璃接过纸巾胡乱抹了两下，根本不在意。
    “花就花，吃饱了再说。”
    她双手抓起鸡腿，直接开啃。
    满嘴流油。
    陆安坐在对面，慢条斯理地喝着那碗清汤。
    他看着沈璃这副毫无防备、甚至有些粗鲁的吃相。
    这要是让千语传媒那帮员工看到。
    估计第二天公司的股价得跌停。
    谁能想到，那个在商界雷厉风行、让人闻风丧胆的女魔头。
    私底下是个为了个鸡腿能把形象丢到爪哇国去的吃货？
    不过。
    这说明自己的策略对了。
    不管是胃，还是人。
    只要抓住了痛点，哪怕是老虎也能变成猫。
    沈璃终于干掉了那个鸡腿。
    她满足地叹了口气，把身子往后一仰，毫无形象地瘫在椅子上。
    肚子微微鼓起。
    “舒坦。”
    沈璃眯着眼，像只吃饱喝足在晒太阳的猫。
    她转头看着陆安，眼神有些迷离。
    那是血糖升高带来的晕眩感。
    “陆安。”
    “嗯？”
    “我，一个厌食症患者，晕碳了。”
    “......”

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第12章 只要蘸水调得好，拖鞋也能煮来吃

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