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第2117章深夜食堂(第1/2页)
李婷推开陈园大门的时候，楼里的钟刚好响了一下。
闷闷的，隔着几堵墙传过来，已经不太响了。
她听不太清楚是十一点还是十二点，也不想去分辨了，只想赶紧上楼换了衣服躺下来。
今天在片场拍了九场戏。
早上六点出的工，第一场是室内戏，一个客厅景，她演的角色和母亲吵架。
那个场景拍了六条，导演总觉得她情绪不够，她反复调整，反复重来，最后一条演完的时候嗓子已经有点哑了，喊得太用力。
中间转场三次，先是从室内棚搬到外景地，拍一场她在街上走的戏。
那个外景地在城郊一条老街上，路面上铺的是那种被磨得发亮的老青石板，坑坑洼洼的，她穿着高跟鞋走了七遍，脚踝酸得发胀。
后来转到一个咖啡馆景，拍了三场对话戏，剧本里有一场是她和男演员面对面坐着，台词很长，两页纸的对话，她得一边喝咖啡一边说，那杯道具咖啡是真咖啡，她喝了五遍，到最后胃里都是咖啡的苦味。
最后一场又是外景，在烈日下站了将近两个小时。
太阳白花花的，照在头顶上，她穿着长袖戏服，后背的汗湿了又干，干了又湿，领口那片布料到最后摸着都是硬的。
收工的时候她觉得自己的腿已经不是自己的了，走路像踩在棉花上，每一步都软绵绵的，脚底板发麻，像是踩着一层薄薄的碎石子，每一脚下去都有点刺。
她把戏服换下来挂好，卸了妆，用湿纸巾擦了把脸，从片场的休息间走出来的时候天已经完全黑了。
班车停在门口，她上了车，靠在座位上，车开起来的时候路不平，颠得她整个人跟着晃，她不想睁眼，就那么闭着，头靠着车窗玻璃，玻璃上凉凉的，贴着她的太阳穴。
她上了二楼，经过自己房间门口的时候停了一下，手搭在门把手上，犹豫了几秒钟。
胃里空荡荡的，从中午到现在只吃了半个盒饭和一个苹果。
中午那盒饭是剧组订的，送来的时候已经有点凉了，米饭有点硬，菜是西红柿炒蛋和一小份清炒时蔬，她扒了几口就放下了，实在是没有胃口。
后来下午场务发了一箱苹果过来，她拿了一个，啃了半个，剩下的半个放在化妆台上，到收工的时候已经氧化成褐色了，她看了一眼也没再动。
此刻胃在发出微弱的抗议。
那感觉像一只被关在笼子里的小动物在轻轻挠着笼子，不剧烈，但持续不断地提醒着她里面空了。
她想着去食堂看看，虽然知道这个点食堂肯定已经关门了。
那个胖胖的食堂阿姨每天八点半收工，收拾完灶台擦干净桌子就走了，从来不加班。
她又想回房间烧点热水泡个面，但是房间里那箱方便面上周就吃完了，她一直忘了再买。
她也不想麻烦别人，这个点大家应该都睡了，陈园里住了七八个人，每天收工时间都不一样，有人早有人晚，但到了这个点走廊里一点声音都没有了，隔壁房间的灯也都黑了，她估计全楼的人都躺下了。
她想了想，转身下了楼。
脚步很轻，每下一级台阶都踩在边缘的位置，那里不容易发出声响。
她穿着拖鞋，鞋底是软胶的，踩着楼梯边缘那些被无数双脚磨得微微凹陷的地方，几乎没有声音。
她一手扶着楼梯扶手，扶手是木头的，表面上了清漆，摸着凉凉的，滑滑的。
她下到一楼拐角的时候，闻到了一点味道，淡淡的，从走廊尽头那边飘过来，像是面汤的香味。
她吸了吸鼻子，加快了步子，往厨房那边走过去。
厨房的门是虚掩着的，里面透出暖黄色的灯光。
那光从门缝里泄出来，在地板上拉成一条窄窄的光带，像一根被拉长的金线。
李婷有些奇怪，这个点了谁还在厨房？平时这个点厨房里黑灯瞎火的，灶台冷冷清清的，连水龙头都不滴水。
她走过去，轻轻推开门，看到陈浩背对着门口站在灶台前面。
他穿着一件浅灰色的T恤，袖子卷到肩膀上边，露出两条胳膊。
下面是一条深色的运动短裤，裤腿到膝盖上面，脚下踩着一双凉拖鞋，深蓝色的，塑料的，后跟那里踩得有点塌了。
他应该是刚洗过澡，头发还是潮的，后脑勺那里的头发一绺一绺地搭着，被厨房的灯光照得发亮。
灶台上的一只小锅里煮着东西。
锅盖盖着，但盖得不严实，斜着一条缝，热气从那条缝里冒出来，白花花的一片，往上升，碰到抽油烟机下面那块铁皮就散开了，变成一团雾。
那股朴素的麦面香气就是从锅盖缝里钻出来的，弥漫在厨房里，闻着让人胃里更空了。
灶台旁边的台面上摆着两只大碗，白瓷的，碗口很大，碗沿上印着浅浅的青花边。
他应该是已经把碗准备好了，就等着面煮好捞进去。
他听到门响动的声音，没有回头。
只是侧了一下头，目光从灶台上移过来，看到是她，表情没有变化，像是早就料到了一样。
他那只侧过来的眼睛里映着灶台上的火光，亮亮的，嘴角平平的，不笑也不惊讶。
“猜到你会饿。”他说，顺手拿起旁边的一双长筷子，探进锅里搅了两下，防止面条粘连。
筷子在沸水里搅动着，发出哗啦哗啦的声响，很轻。
“多煮了一份。”
李婷站在门口，一时不知道该说什么。
她拍了一天的戏，又累又饿，本来打算悄无声息地热一点剩饭填填肚子就好。
她没想过推开门会看到一锅已经在煮的面条，更没想过他会用一种这样平常的语气说“多煮了一份”，好像她这个点出现在厨房是一件再自然不过的事情，好像他在这里煮面就是等着她来的。
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她张了张嘴，感觉嗓子干干的，冒出来的声音有点哑。
“你怎么知道我会下来？”她问。
陈浩把锅盖斜着盖回去，留出一条缝，让热气继续往外跑，但又不会跑得太快。
“你拍了一天戏，收工的时候路过食堂看了一眼没进去，我就猜你可能没吃东西。”
李婷愣了一下。
她确实收工的时候路过食堂了。
食堂在陈园大门进来的左手边，她进门的时候不由自主朝那边扫了一眼，里面灯黑着，门锁着，她就直接往里走了。
她没想到那个瞬间被他看见了。
陈浩那个时候在哪？她回忆了一下，好像院子里没有人，他应该是在楼上从窗户里看到的吧。
“你一直在看我？”她问。
陈浩没有回她这句话。
他弯下腰，从灶台下面的柜子里拿出一个小碗，打开冰箱，从里面拿出来两颗鸡蛋，又拿了一小把葱。
他把葱放在案板上，随手拿起刀，咔嚓咔嚓地切着，刀落在案板上的声音很均匀，不紧不慢的。
葱花切好了，翠绿的碎末堆在案板一角，他用手拢了拢，拢成一堆。
“过来坐着等吧，很快就好。”他说着，把另一个灶眼的火打开，倒了一点油进去。
油在锅里热起来，滋啦滋啦地响着。
李婷在厨房的小餐桌前坐下来。
小桌子靠墙，桌面上铺着一块蓝白格子的桌布，边角有点旧了，洗得发白，但铺得很平整。
桌角压着一小瓶醋和一个酱油瓶。
醋瓶是那种细长的小玻璃瓶，里面的醋还剩大半瓶。
酱油瓶大一点，瓶口上有点干掉的酱油渍，褐色的，凝固在瓶口边缘。
她把手臂放在桌面上，手掌贴着冰凉的木质桌面，感觉到那股凉意从指尖传上来，顺着掌心的纹路扩散开，像一小股清泉慢慢漫过干涸的河床。
她整个人被这股凉意从疲惫中拽回来了一些，肩膀往下松了松，背靠在椅背上，椅子腿发出一声轻轻的咯吱声。
她看着陈浩在灶台前忙碌的背影。
他往另一个灶眼的锅里打了第一颗鸡蛋，蛋壳在他拇指和食指之间一磕，裂开一条缝，他两只手一掰，蛋清裹着蛋黄滑进油锅里，滋啦一声，蛋白在热油里迅速凝固。
他等了几秒钟，又打了第二颗，手法一样利索。
两颗蛋在锅里挨着，蛋白的边缘泛起一层焦黄的色，皱皱巴巴的，蛋黄还是半流动的，圆鼓鼓的，在锅里面微微晃着。
他等着蛋白完全凝固了，拿起锅铲，小心地伸到蛋底下，一只手把锅微微倾斜，锅铲贴着锅底一铲，把蛋翻了个面。
煎了大概十几秒，另一面也泛了焦黄，他就关了那个灶眼的火，把锅端到一边晾着。
这边锅里的面也好了。
他打开锅盖，白气腾地一下子涌起来，糊了他一脸，他偏了偏头，等气散了一些，拿筷子把锅里的面条挑起来看了看，又放下去煮了十几秒。
然后把锅端起来，把锅里的水滤掉一些，留下刚好够做汤底的量。
他往锅里加了一勺清汤——李婷看到灶台边上有只小汤锅，里面应该装的是提前熬好的底汤——然后拿筷子搅了搅，让汤和面混在一起。
他端着锅，把面条分到两只大碗里，每个碗都盛了差不多一样多。
然后用锅铲把煎好的鸡蛋从平底锅里铲起来，在每个碗里铺了一个。
最后他抓起案板上那一小堆葱花，均匀地撒在两个碗上，绿色的葱花落在浅黄色的汤面上，星星点点的，一看就很有食欲。
他把一个碗放在她面前，筷子搁在碗沿上，两根筷子并排，整整齐齐的。
然后把醋瓶往她那边推了推，又推了推酱油瓶。
“醋和酱油自己加。”他说，声音平平的，不像是特意在照顾她，倒像是平时习惯这样做。
李婷低头看着那碗面。
荷包蛋边缘煎得焦脆，有一圈深褐色的焦边，蛋黄还是溏心的，在薄薄的蛋白里微微晃动着，像一小颗橘黄色的琥珀。
葱花翠绿翠绿的，浮在清汤上面，有几粒黏在荷包蛋的边缘上。
面条是细面，每一根都白白净净的，被汤浸润着，但又不糊，根根分明，在汤里微微缠着，又轻轻散开。
汤的颜色是淡黄的，有一点油花浮在上面，很薄一层，被灯光一照反着一点点金光。
她拿起醋瓶，往碗里倒了一点。
醋滴落在汤面上，荡开一圈圈细小的涟漪，深色的醋液慢慢沉下去，在浅黄色的汤里晕开成一丝一丝的。
她又加了几滴酱油，酱油的颜色更深，落进汤里像几滴墨在水里化开一样，打着转散开。
然后她拿起筷子，夹起一箸面条，凑到嘴边吹了吹气，呼呼的，吹了两下，送进嘴里。
面条的软硬度刚好。
不软不硬，咬上去有弹性，但又不费牙。
麦面的原香很足，是那种很朴素的粮食味道，没有乱七八糟的调料味盖着。
清汤很鲜，她品了品，应该是用鸡架熬的底汤，熬了很久，鸡骨里的味道都熬出来了，清淡但回甘，咽下去之后嘴里还留着一股淡淡的肉香。
她嚼了两下，咽下去，又夹了第二箸。
她吃面的速度不快不慢，但每一口都吃得很认真，像是在品尝一道难得的美食。
其实这就是一碗普通的面，放了鸡蛋和葱花，用清汤做了底，跟外面面馆里几块钱一碗的素面没什么本质区别。
可是她现在吃着，就觉得特别香，从舌尖香到胃里，那股暖意顺着食管一路下去，落在空荡荡的胃里，像一团小火苗一样慢慢烧起来。
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