第三十九章编草帽和面片汤

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    第三十九章编草帽和面片汤(第1/2页)
    许金蝉依照脑海中的图纸，取出早已泡软的麦秆，仔细挑出四根粗细均匀的作为起头。她将两根竖放，两根横放，横放的两根一头略长、一头略短。
    随后，她把压在下面的麦秆轻轻向上折起，再从左边最下方的一根开始编织起来。
    明明是第一次编织草帽，但许金蝉动作却流畅得仿佛经过了千百次重复，冥冥之中似乎有一种陌生的熟悉感引导着她的双手。
    她只惊讶了片刻，心下当即了然，这并非是自己的天赋，而是来自系统的无形加持。
    想到这里，她的双手加快了动作，遵循着左右交替“压一挑二”的规律，动作流畅而娴熟。直到草条渐渐延伸至五尺八寸左右，她才停手，用剪刀仔细修剪掉支棱出来的杂茬，再将整条草条细心压平。
    最后一步是缝制。她找来平日缝补衣裳的针线，将草条一圈一圈、一针一针地盘旋缝缀起来。待最后一针落定，一项由麦秆编织而成的草帽便完整地呈现在眼前。
    许金蝉将昨日从系统那里兑换来的那顶草帽拿了出来，与自己刚编好的草帽对比。系统兑换的草帽，麦秆的颜色呈熟透了的金黄色，她编的那顶带着金黄中带着青色。
    但两顶草帽都编的紧实匀称，编织的手法与大小，甚至是纹理都几乎一模一样。看着像是同出一人之手。
    不用想，这又是系统的故意这样设定的。
    许金蝉将草帽拿到了堂屋里，李氏正在择豆角，见她拿了两顶草帽进来，有些不敢相信地问：“这当真是你编的？”
    说话间，她将两顶草帽拿在手上翻来覆去的看，“瞧着比你爷编的还要好。”
    一旁的许银蝉开口了，“我爷编东西，只讲实用，不讲究美观。”说着，她跑到许金蝉面前，恳求道：“姐，给我也编一顶小一点的吧。”
    “好呀。”许金蝉笑着应下，“等吃过午食，姐就给你编。编好了，咱们就戴着去河滩边捡野鸭卵。”
    “好耶！”许银蝉高兴得一蹦老高。
    李氏在一旁听着，嗔怪地看了眼长女：“你这丫头，什么都由着她，小心把她给惯坏了。”
    许金蝉抿嘴一笑：“娘，我就这么一个妹妹，不疼她疼谁呀？”
    “你姐俩玩吧，娘去烧饭了。”李氏端着择好的豆角往灶房去了。
    许金蝉想着昨日兑换的野鸭卵还剩三枚，连忙道：“娘，我也去。”她一走，作为小跟屁虫的许银蝉自然也要跟着去。
    连着吃了几日的野鸭卵，李氏也习惯了。所以当许金蝉提出将野鸭卵炒了当浇头，吃一顿面片汤，李氏只有犹豫了一下便答应了。
    但她事先跟两个女儿说好，午食这一顿吃了面片汤，晚上便只能吃豆角和胡瓜。姐妹俩应了，李氏这才打开柜子取麦粉。
    这麦粉是今年的新粮磨的，只在许木生离家那日用了一些烙饼。李氏拿出家里最大的陶盆，舀了两碗麦粉进去。
    说来也怪，这回他们自个儿收的麦子，磨出来的麦粉，比分家时得到的麦子磨出来的粉质细腻白亮一些，口感上也接近细粉。
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    李氏慢慢地往盆里加水，右手在麦粉里搅动。水渗进麦粉里，像雨点子落在泥地上。她继续搅动，直到将麦粉搅成絮状，然后将絮状的面疙瘩拢在一起，反复揉压，面疙瘩慢慢变成了光滑的面团。
    她用锅盖将盆盖上，等面团醒发一会儿。趁着这会儿功夫，将剩下的三枚野鸭卵敲碎壳，打到碗里搅匀，然后起锅烧油，迅速将野鸭卵炒熟装盘。
    就在炒野鸭蛋将熟未熟、香气初绽的间隙，一旁醒发的面团也好了。
    李氏不慌不忙地炒好的野鸭卵盛在碗里，随后将那团光滑柔软的面团捞出，挪到提前撒了层薄薄干粉的案板上。
    她摊开巴掌，用掌心结结实实地把面团摁扁，随后抄起擀面杖，从面团心窝部分发力，不紧不慢地朝四边推滚开去。
    擀面杖在她手下仿佛有了生命，轱辘轱辘地来回滚动。不多时，那块小小的面团便舒展成一张厚薄均匀的面皮，几乎盖住了大半个案板，透出几分柔韧的光泽。
    李氏将面皮利落地对折数回，叠成一掌宽厚实的一摞，随即手起刀落，只听“哒哒”轻响，面皮已被切成宽窄一致的面片。
    她用手指拈起最上层，手腕只轻轻一抖，那叠在一起的面片便如落英般散开，纷纷扬扬地落在案上，白花花的看着很喜人。
    恰在此时，锅里的水翻起了鱼眼泡，咕嘟咕嘟响得欢实。
    李氏顺势将切好的面片悉数下入锅中，白色的面片儿立刻在沸水里翻滚沉浮。约莫半刻钟，面片变得透亮滑软，全部浮在水面上。
    李氏唤来许银蝉，让她捧来三只陶碗，用长勺将热腾腾的面片捞起，均匀地分盛入碗。
    接着，她把刚才炒得喷香金黄的野鸭蛋分成三份，铺在每碗面片之上，再添上小半勺晶莹的荤油，撒上几粒粗盐，最后拈一把翠绿的葱花点缀其间。
    热汤一冲，荤油霎时化开，蛋香、面香、葱香随之升腾弥漫。一碗热气腾腾、鲜香扑鼻的野鸭卵面片汤便做成了。
    面片汤的香气混着野鸭卵的油润，热腾腾地直往鼻子里钻。许银蝉早已按捺不住，趴在灶台边眼巴巴地望着锅里，“娘，能吃了不？我哈喇子都要流出来了。”
    李氏笑着拍开她伸向碗边的手：“急啥？烫着嘴可别哭！”
    说着，便将用料最丰富的一碗推到许金蝉面前，“金蝉，这段时日，家里多亏有你撑着，这碗你吃。”
    许金蝉却把碗轻轻挪到妹妹跟前：“银蝉小，饿得快，这碗给她。”
    她将另外一碗端到自己面前，又将里面野鸭卵拨了一大半到母亲碗里，“今日擀面费力气，娘也多吃些。”
    许银蝉见姐姐把最大的一碗让给了自己，忙不迭地伸出筷子，小心地从自己碗里夹起一大块金黄的野鸭卵往许金蝉碗里送：“姐，你吃！你干活最多，该多吃点！”
    许金蝉心里又暖又酸，伸手轻轻拦住她的筷子，“好啦好啦！再让下去，面片都要坨了。”

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