第206章大蒜素下

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    张璐拱手道：“大帅，敢问，什么叫蒸馏法，能否为在下详细解答一下。”张璐之所以这么问，那是因为这么长时间以来，张璐也一直在研究提纯的方法，但总是不得其法，可现在，赵成张嘴就是蒸馏法，仿佛是黑夜划过的流星一般，一下子点亮了张璐的思路。
    赵成笑道：“先生可曾饮酒？”
    张璐点点头道：“不多，但也少许饮用，按照我们医师的说法，少量饮酒有助于活血化瘀、强身健体，所以适量饮酒并不是什么坏事。等等，难道大帅的意思是？”
    张璐何等聪明，毕竟是医师，哪怕是在后世，想要当医生，你最起码在高中的时候也是班里的学霸，否则根本考不上医科类大学。赵成一说蒸馏和饮酒，张璐马上就联想到了，对啊，这时候蒸馏法酿酒的技术已经不是什么高科技。
    后世的人如果去贵州参观过茅台酒厂，应该就会知道，酱酒的做法在元代实际上就已经开始了。
    在贵州仁怀赤水河畔的古老酒坊中，青铜天锅泛着幽蓝的光泽，木质酒甑散发着岁月浸润的沉香，蒸汽升腾间演绎着中国白酒最原始的蒸馏密码。天锅蒸馏法作为中国固态发酵蒸馏酒的标志性技艺，自元代王祯《农书》记载“水火鼎“装置以来，历经明清两代工艺革新，至今仍完整保留在茅台镇核心产区的传统酱酒酿造中。这种看似笨拙的蒸馏器具，实则是中国酿酒师对“阴阳调和“哲学思想的具象化表达。
    天锅系统实际上由三部分组成，一是地灶系统，采用传统七星灶布局，以红缨子高粱壳为燃料，通过“前缓、中稳、后追“的烧火口诀，实现精准的蒸汽控制。二是木甑装置，选取百年以上老杉木打造，甑高一点二米，直径零点八米，内设七层竹制篦子，形成天然过滤层。三是天锅组件，由纯铜铸造的穹顶式冷凝器，内设螺旋导流槽，外接山泉水循环系统。
    天锅系统通过蒸汽压差形成自循环：底部酒醅受热产生的酒精蒸汽上升至天锅底部，遇冷凝结成酒液。这种梯度温差造就了独特的“气液环流“效应，使酯类物质充分富集。
    说白了，上面这些复杂的介绍，归根结底就指向一个目标，高度蒸馏酒。众所周知，高度蒸馏酒跟传统的粮食酒还是有很大区别的，后世，大家平日里喝的白酒，实际上都是高度蒸馏酒，而华夏真正的自产酒水，实际上应该就是粮食酿造的低度酒，比如米酒、黄酒，这才是原产的酒。这也就是为什么古代人喝酒动不动就是多少碗的缘故。
    比如武松打虎，之前一口气喝了十八碗酒，这里的酒，实际上就是米酒，所以为什么叫酒水，就是这个原理。再比如智取生辰纲，为什么押送生辰纲的官兵要打酒来解渴，也是因为酒精度数实际上很低，才能当水喝，否则后世只要喝白酒的人都知道，白酒实际上是越喝越渴，因为酒精蒸发会加速代谢身体内的水分。
    你就算古代的一碗是三两酒，连喝三碗那就是小一斤，十八碗那就是六斤酒，相当于一箱白酒。后世恐怕还没有几个人能一口气喝下六瓶茅子，所以也证明了古代的酒实际上是低度粮食酒。
    而方才张璐提出的问题，实际上就是如何制作高度酒的问题，如果能想办法做出高度酒，然后将大蒜跟高度酒进行融合，那么高度酒精本身就能对大蒜起到消毒作用。这是后世常用的提取方法，赵成虽然不是学医的，但是在维和部队服役，多多少少要懂一些百科知识。所以赵成第一时间想到了蒸馏法。
    张璐有些兴奋地搓搓手道：“我明白了，如果我们能获得高度酒，那就能对大蒜进行初步的清理，保证大蒜的洁净。”
    赵成点点头道：“就是这个意思，只要酒精的浓度越高，就越有利于大蒜素的制造。”
    “大蒜素！好名字！”张璐击节道。
    赵成一愣，他奶奶的，又说漏嘴了，自己胡编乱造了一个名字，又被张璐当宝贝了，因为后世用的药物叫抗生素，所以既然他们要使用大蒜提取物，不如就叫大蒜素好了，没想到，他这么一说，张璐竟然就记下来了。
    只是赵成不知道的是，后世，这玩意还真的就叫大蒜素，因为赵成这个穿越众的到来，还有张璐提前被东江军发现的缘故，大蒜素恐怕要早于历史几百年问世了。赵成连忙摆手道：“啊，那个什么，我就是随口一提，既然是从大蒜里面提取出来的，取个响亮好记的名字是应该的。”
    张璐几乎是一刻钟都待不下去了，他要立刻找个地方潜心研究怎么把大蒜素给提取出来。赵成当然看出了张璐的焦急，他对张璐道：“先生不用担心，耽罗岛虽然不富裕，但是东江军会全力支持先生的研究，只要先生能把大蒜素给弄出来，那不仅仅是对军队有利，更是能造福千万百姓，甚至，这也会是东江军手中最王牌的战略资源。”
    赵成这一点可不是胡说，要知道，抗战时期，抗生素可是在黑市上卖出了天价，我军的条件本来就不好，宝贵的抗生素一般都是给首长准备的，但是在战场上，首长们往往会发扬官兵平等的风格，将仅有的抗生素让给重伤员。这些事情，从侧面体现了，抗生素的极端重要性。
    如果东江军率先掌握了抗生素，一旦消息传出去，那么各方势力一定会想办法弄到，而赵成要做的，就是将大蒜素制造的方法保密起来，然后将大蒜素作为商品卖出去，比如多尔衮在战场上受伤了，要用大蒜素抗感染，那好，我一支卖你一万两白银不过分吧。总不能说你多尔衮的性命还没有一万两白银重要，就算不是多尔衮，比如下面的将领或者士兵，如果你想救人，那就必须要用到大蒜素，那到时候是什么价格，就是东江军说了算。
    赵成道：“那好，事不宜迟，既然旅顺战役已经告一段落，我们立刻着手准备后面的事情，各部进行换防，高盛、王韬、徐世，你们带领剩下的士兵上船，跟本帅一起回去，志村和秦山留下来，继续坚守旅顺半年时间。如果有清军小股部队来骚扰，就坚决打击，随时保持联系，如果有大规模入侵现象，那就立刻请求支援，但本帅以为，皇太极在短时间内已经无力再战。”
    “得令！”众将抱拳道。赵成看了看魏广和张璐，“你们二位也跟我一起回去，这么长时间本帅也没回耽罗了，临走之前，本帅交给耽罗驻守人员很多任务，也不知道完成的怎么样了，本帅要立刻回去看看。”
    “大帅回来了！大帅回来了！”耽罗岛码头已经很久没有这么热闹过了，自从赵成领兵出发之后，耽罗岛的军民实际上一直处于神经紧绷的状态，想来也很好理解，大部队都在外面打仗，仅剩的留守部队在耽罗岛和皮岛两处布防。
    如果大部队在外面大获全胜，那自然东江军将会迎来一个高速发展期，可若是大部队没有取得胜利怎么办？
    这种大规模的军事行动，在内部想要做到完全保密是不可能，至少消息很快就从东江军指挥部传到了民间，几十万军民都清楚，大帅领导下的东江军进行双线作战，在旅顺和九州岛方向同时展开了行动。虽然不懂军事，但民众也明白一个朴素的道理，做事情要一心一意，一心二用很有可能会导致不可预料的后果。可是大家也明白，东江军如果不能打开局面，后面将会更加艰难，所以，赵成不得不同时进行两线作战。
    既然如此，军民的担心就可以理解了，谁不知道东江军总共才一万多人马，一方面是凶神恶煞的建虏，建虏什么战斗力，这些民众可太清楚了。另一方面又是倭寇本土，大家对倭寇的记忆还停留在几十年前，可所有人都明白，倭寇也不是好惹的，而且大军进入对方本土，人生地不熟，作战更是困难。至少，民众的信心并没有那么足，打起来，最后结果如何谁也说不好。
    在这种焦急的情绪之中，整个耽罗岛上空仿佛都弥漫着一股阴云，大家虽然不明说，但是从人们的表情就能看出来，对前方战事是充满担心的。特别是家里有人在东江军当兵的人家，对于自己的亲人是否安全，更是异常担心，所以，当赵成的舰队今日回到耽罗岛码头的时候，数十万军民彻底沸腾了，长时间压抑的心情在一瞬间得到了释放。
    大军胜利归来，民众的欢呼声震天，听到消息的百姓从四面八方往码头汇集，人潮涌动，军民们伸长了脖子，望着海面的方向，成玄、王徵等人更是带着指挥部的官员涌向码头，一起迎接回归的大军。
    “大帅，可把你盼回来了，这段时间我和全体同仁吃不好睡不着，无时无刻不在担心前方的战事。”舰队稳稳停靠在码头边，成玄立刻带领众人迎了上去。旗舰上，赵成也有些迫不及待了，穿越明末这么长时间，赵成已经和东江新军的军民打成了一片，说句实在话，一个穿越者，在这个时代是没有家的，但耽罗岛现在就是赵成的家，作为在外征战的将领，赵成同样是归心似箭。所以当栈桥连接好的一刹那，赵成一马当先下了船，正好迎上了前来欢迎自己的成玄。
    码头两侧，已经有上千东江军将士列队，将大声欢呼的民众和回归的军队隔开，百姓们兴奋地挥舞着双手，大军在双线同时取得胜利的消息早已经散播到整个耽罗岛，此刻，人群爆发的热浪一股一股涌向正在下船的军队。最终，欢呼声汇聚成了一句话，“东江军必胜！东江军万岁！东江军必胜！东江军万岁！”孩子们骑在家长的脖子上，兴奋地拍着巴掌。虽然条件简陋，可还是有不少民众制作了简单的道具，进行舞龙舞狮表演，还有的人打鼓，有的敲锣，声音一浪高过一浪。
    “成先生，幸不辱命，你最初的设想，本帅已经实现了，先生，多亏了你啊。”赵成不断向人群挥手致意，然后来到成玄的身前抱拳道。
    成玄立刻拱手道：“大帅这是哪里的话，在下不过是动动嘴皮子而已，要知道，这个世上最容易的事情就是动嘴皮子，万事万物都是说起来容易，做起来难，东江军能有今天的胜利，是大帅和千万将士在前线浴血奋战的功劳，哪里有我什么事情。”
    二人互相寒暄了一番，赵成立刻指了指身后的张璐道：“来，我给大家介绍一下，这位年轻先生叫张璐，是一名医师，但他也不仅仅是一名医师，以本帅的判断，未来，张先生在医学上的成就，恐怕堪比扁鹊。”
    张璐一惊，本来他已经准备上前打招呼，可是谁能想到赵成在介绍的时候竟然给他这么高的评价，这倒是把张璐给闹了个大红脸，他一个小年轻，怎么能和扁鹊相提并论。赵成说这话，可不是恭维，他当然知道抗生素的威力，如果真让张璐把抗生素搞成了，恐怕扁鹊都要甘拜下风。
    能让赵成有如此高的评价，这年轻人肯定有非凡之处，当下，成玄、王徵等人都不敢怠慢，立刻上前打招呼，赵成也对张璐介绍了一下这些官员。张璐也是暗暗心惊，他没想到东江军的组织架构竟然如此完备。
    然后赵成道：“张先生，日后你就找军师，让军师给你调配资源，助你完成大蒜素的研究，本帅给你个任务，三个月之内，拿出初步的样本，你可有信心。”

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