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林澈伸手接过凉皮，白色的塑料碗还有些温热。
拿起筷子，随便挑起一筷子晶莹的凉皮，放入口中。
片刻后，林澈眼神平静，眉头都未皱一下。
在自己看来，这凉皮口感普通，酸辣味也中规中矩，并没有什么特别之处。
又低头看了看碗里那少得可怜的凉皮，实在很难想象这家店的生意会这么火爆。
林澈微微眯起双眼，将筷子上缠绕的凉皮缓缓送入唇齿间，舌尖轻轻搅动，让每一丝味道都充分散开，细细品尝。
得益于刚刚获得的“二十年厨师经验”技能。
林澈如同精密的味觉仪器，能够精准捕捉到每一种调味料的气息，甚至连它们在整碗凉皮中的占比都能判断得八九不离十。
市面上同品类的调味料，就算是看似相同的酱油，实则也暗藏玄机。
有些商家的酱油发酵时加入了更多糖分，入口便带着丝丝甜意。
有些则减少了盐分的投入，味道寡淡许多。
哪怕是同一个品牌，因生产地不同、工艺细节上的细微差别，做出来的味道也会天差地别。
林澈现在就在破解这份凉皮的秘密。
那酱油的咸涩在舌尖蔓延，明显是市场上十几块钱一大桶的散装货，浓重的咸味确实贴合工地附近工人重口味的饮食习惯。
醋的味道却颇为独特，带着浓郁的酸味直冲天灵盖，林澈细细分辨，确定这是产自山西的老陈醋，酸度够劲，十分开胃。
至于麻酱，平平无奇，毫无亮点，不过是寻常货色......
林澈一边在心中默默分析，一边小口小口地继续品尝，咀嚼的速度极慢。
随后得出结论，凭借自己的技能和词条加持，若是亲自下厨制作凉皮，无论是选料还是调味，必然能做出比眼前这份更精致美味的作品。
可即便如此，自己做的凉皮绝卖不出这样高昂的价格，更不可能引得众人趋之若鹜，排起长队。
疑惑爬上林澈的眉梢，再次抬起头，目光扫过不远处依旧热闹非凡的凉皮摊，眼神中满是不解。
到底是哪里出了问题？
为什么这样一份用料普通的凉皮，能如此火爆？
直播间的弹幕如同潮水般涌来，观众们像是看透了林澈的心思。
“哈哈哈！”
“主播，茫然了。”
“估计是感觉味道没自己做的好吃，想不通对方为什么那么火。”
“同意楼上，大概是主播对自己做的饭有滤镜吧。”
“主播，你不行啊。这种时候要做这个表情。”
一张老孙双眼突然冒光的图片出现。
瞬间，直播间的观众纷纷开始齐刷刷地刷屏，满屏都是那张夸张的表情包。
林澈见状，无奈地咂咂嘴，轻轻摇了摇头，决定不再纠结。
或许是对方运气好呢。
毕竟自己倒霉事一桩接一桩，又哪有什么道理可言呢？
烈日当空，蝉鸣聒噪。
林澈本还被连续直播和品尝凉皮的疲惫感裹挟着，眼皮发沉。
可就在下一秒，一股莫名的力量如电流般窜遍全身，先前的倦怠一扫而空。
像是刚从沉睡中惊醒，仰头灌下一大杯滚烫浓茶。
整个人瞬间精神抖擞，瞳孔都微微发亮。
林澈轻吸一口气，眉头紧锁，指尖无意识地摩挲着塑料碗边缘。
“嘶！这感觉......”
“竟然真有刚刚工人大哥说的功效。”
“但......”
可话音未落，二十年厨师经验带来的敏锐直觉，让刚升起的惊讶转为了警惕。
正常情况下，林澈或许会将这归结于某种特殊调料。
但此刻，专业素养瞬间意识到不对劲儿。
林澈猛地抬头，看向直播间。
“兄弟们，我有事先断开一会儿。”
“等下马上回来。”
不等弹幕反应，利落地按下结束直播键，手机屏幕瞬间黑了下去。
林澈迅速掏出手机，熟练地拨通梁国栋的号码。
电话刚接通，林澈就盯着桌上那碗凉皮，语气急促。
“喂，梁警官。”
电话那头传来梁国栋疑惑的声音。
“咋啦？”
“是发现了什么吗？”
林澈紧抿嘴唇，看着凉皮满脸怀疑。
“有些猜测。”
“我现在把凉皮给你送过去。”
“您能联系到检验中心吗？”
梁国栋追问道。
“你要检测什么？”
林澈深吸一口气，声音低沉而笃定：“吗fei及其衍生物。”
电话那头的空气仿佛凝固了，梁国栋的语气瞬间变得严肃。
“好。”
“我这边有专业人士。”
挂断电话，林澈立刻叫来跑腿，反复叮嘱一定要加急送达。
其实很多食物都能有提神醒脑的效果。
比如鹿血，饮下后浑身燥热，效果显著，但这类食材用量大，且会明显改变菜品味道。
可这碗凉皮，在不破坏原有风味的前提下，却有如此惊人的提神效果，符合条件的物质，实在少之又少。
林澈只是猜测，也希望是假的。
随后重新开启直播。
“兄弟们。”
“我回来了。”
弹幕如汹涌的潮水般疯狂滚动，密密麻麻的文字几乎要将屏幕淹没。
“狗东西，你还回来！”
“快说，你刚刚干什么去了？”
“是不是趁着我们偷偷去做什么坏事了？”
“主播，给你个机会老实交代，否则......”
“兄弟们，快帮我想个否则......”
“不行，想不到啊！”
“啊啊啊！求你了告诉我们吧。”
林澈看着屏幕上炸开的留言，无奈地摇了摇头。
“还没到时机。”
“等你们该知道时，自然就会知道。”
“兄弟们，咱们也去对面看看。”
这句话仿佛投入热油的水滴，瞬间激起千层浪。
观众们的好奇心立刻被转移，刚刚的追问也被抛诸脑后。
“好啊！主播是要去踢馆吗？”
“就喜欢主播这挑事的性格。”
“我老家就是凉皮发源地，我刚刚看过了，对面的凉皮摊不太正宗。”
“搞快点！搞快点！”
“主播，就用楼上的理由！你是专业的。”