第40章三食堂的方大厨

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    「岂止是不白干啊。」罗姨又喝了口水，接着道：
    「我干活的时候顺嘴问了句，我那老姐妹告诉我，腊八那天食堂熬的腊八粥是厂子给的福利，不要票的，每个人可以免费领一碗。为此，那天的腊八粥绝对熬的多多的，够每个吃饭的人分上一碗。而且，应该还能有多馀剩的。」
    她看向石磊和陈大牛：「腊八那天，你俩记得也带个大点的饭盒，我去找她，她答应多分我一些。到时候咱们分分，好歹是食堂的腊八粥，用料实在。」
    石磊一听就明白了，罗姨这是准备把她自己的那份「福利」分一些给他和大牛。
    于是赶紧摆手，回绝道：「罗姨，不用了。我家里那天也煮腊八粥的，我妈早早就备上料了，够吃。那份你自己留着就行。」
    陈大牛也连忙说：「对对，罗姨，我家也煮。我娘连柴火都备好了，说要熬一大锅。你就不用惦记我们了。」
    罗姨看看两人，知道他们是不想让自己吃亏，心里暖呼呼的，也就没再坚持：「行，那就算了。你们家里有准备就好。」
    她换了个话题，脸上带了点笑意：「说起来，这腊八一到，年可就近了。老话怎麽说的来着？『小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……』」
    她轻轻哼着那童谣的调子，眼神有点悠远：「二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐……这一套下来，可有的忙咯。等过了腊八，我就得去打听打听，看看咱们厂今年的年货福利都有什麽。可别像去年似的，发两捆粉条还给了一些票据就完事了，好歹来点实惠的。」
    日子就在这有一搭没一搭的闲话和期待里，一天天过去。
    转眼，时间就来到了腊月初八这一天。
    这一天还是周一，又是个得早起上班的日子。
    天还黑着呢，石磊就被东厢房传来的丶比往常更浓郁的米豆香气唤醒了。
    腊八粥的香味，是一种更复杂丶更醇厚的粮食混合香气，暖暖的，还带着甜丝丝的枣味儿。
    很好，他前两天拿出的红枣用上了，腊八粥绝对甜。
    穿戴好，推开东耳房门，冷气扑面，但那香味也更清晰了。走到东厢房，推门进去，屋里热气腾腾。
    石鑫已经坐在桌边了，捧着一个比他脸还大的碗，正吃得小脸发红，鼻尖冒汗，一脸满足。
    「二哥，快！妈熬的腊八粥，可香了！」石鑫含糊不清地招呼。
    石磊走过去一看，锅里咕嘟着深红浓稠的一大锅粥，各种豆子丶米粒丶红枣丶花生煮得烂烂的，几乎看不见汤水，用勺子一舀，稠得能立住筷子。这已经不是「粥」了，快赶上乾饭了。
    「妈，你这粥熬得……也太实在了。」石磊乐了。
    李秀菊正给石山盛粥，头也不抬：「腊八粥，腊八粥，就得熬得稠糊糊的，黏黏的，这才有嚼头，才顶饱，才是过日子的样子。那些清汤寡水的，吃也吃不好，也吃不饱的，当喂鸟呢？」
    石山接过碗，吹了吹热气，喝了一大口，点点头：「嗯，是这个理儿。料足，也香啊。」
    石磊也盛了一碗，吹了吹，然后一口下去，各种豆子米的软糯丶红枣的甜丶花生的香混在一起，热乎乎地滑进胃里，舒服极了。
    就是这用料足，也相当的顶饱，他吃了大半碗，就觉得胃里满满当当，再也塞不下了。
    最后，那剩下的小半碗，被胃口奇好的石林和意犹未尽的石鑫瓜分了。石林一边吃还一边嘀咕：「还是家里的实在，待会儿我去饭店里要是熬成这样的，那饭店经理绝对得发疯不可。」
    吃完饭，上班。
    去轧钢厂的路上，石磊听见不少工友在议论。
    「听说了吗？今年三食堂的腊八粥，是那个新来的丶顶胡师傅缺的方大厨掌勺！」
    「真的假的？那方大厨今天应该是第一次做大锅饭吧，那可得去尝尝！胡师傅手艺好，他带来的人，应该也不差！」
    「走走走，中午就去三食堂！去晚了怕抢不上！」
    石磊听着，心里也动了念头。三食堂小灶师傅的手艺，熬个腊八粥，应该差不了吧？中午可以去试试。
    到了仓库，和罗姨丶陈大牛一说，两人也来了兴趣。
    「行啊，那中午咱们就去三食堂。」罗姨拍板，「尝尝这位方大厨的手艺。要是好，以后咱们吃饭也能多个地方，一食堂的饭，真是……真是……挺管饱的。」
    一上午的盘点清点，因为惦记着中午的腊八粥，都感觉过得快了些。
    中午下班铃一响，三人拿着饭盒，直奔三食堂。
    等到了后，就发现人是真的多！
    队伍从打饭窗口一直排到食堂门口，看来都是冲着「方大厨」的名头来的。
    就是吧，一个个表情严肃的不对劲呢？
    本想找个人问一下，但是前面打饭的速度还挺快，所以不想耽误后面的人，石磊也就忍住了。
    很快，终于轮到他们。
    打饭的师傅拿着大铁勺，在巨大的粥桶里搅和了一下，舀起一勺，手腕一抖，「哗啦」倒进石磊的饭盒里。
    石磊低头一看，愣住了。
    这……这是腊八粥？
    稀汤寡水，汤是淡淡的褐色，能照见饭盒底。零星漂浮着几粒煮得涨开的红豆丶绿豆，两三颗瘦小的花生，还有一两片疑似豆子的外皮。用勺子搅了搅，底下倒是沉了点米粒，但也就薄薄一层。
    这跟他早上在家吃的丶能立住筷子的腊八粥，简直是一个天上，一个地下。
    这个时候，石磊也明白为什麽前面打了饭的人会是那个表情了。也就是这腊八粥是厂子给的福利，是不要票，每人免费一碗的。
    不然的话，今天一食堂怕不是得重建才行。
    陈大牛和罗姨也打完了，看着饭盒里的「粥」，表情都有点僵。
    「这……方大厨就这手艺？」陈大牛小声嘀咕。
    罗姨皱着眉，用勺子搅了搅自己饭盒：「看着不像。倒像是……被人捞过好几遍了。」
    ……

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第40章 三食堂的方大厨

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