第14章压缩食品大获成功

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    第14章压缩食品大获成功(第1/2页)
    他记得，按照历史进程，6月25日朝鲜战争就会爆发。
    现在是6月22日，还有三天！
    冲进司令部作战室，方天朔看到宋司令员、覃参谋长，还有几个处长都在，每个人脸色都很凝重。
    “司令员！”方天朔敬礼。
    “小方，来得正好。”宋司令员指着墙上的地图说，“刚刚收到总部的情报，朝鲜半岛局势突然紧张起来。三八线附近，南北双方都在调集兵力，大战一触即发。”
    “总部命令我们第九兵团，立即进入战备状态。虽然还不确定我们会不会出动，但必须做好一切准备。”
    宋司令员转过身，看着方天朔：“小方，你这几天在兵工厂搞的那些项目，能不能加快进度？我们可能没有太多时间了。”
    方天朔深吸一口气：“司令员，107火箭炮还在设计阶段，短时间内造不出来。但是其他几个建议，可以立刻实施。”
    “武器标准化，只需要进行调配，一个星期就能完成。迫击炮和掷弹筒，库存有一些，可以先配发下去，不够的话让工厂加班生产。反坦克武器，巴祖卡的仿制已经开始了，估计一个月能拿出第一批。”
    “好！”宋司令员一拍桌子，“那就抓紧时间！覃参谋长，你负责武器调配的事。王处长，你去催兵工厂加紧生产。小方，你继续跟进技术项目，有什么困难随时汇报。”
    “是！”所有人齐声答道。
    从司令部出来，方天朔突然想起一件重要的事——食品和防寒装备的样品应该做好了！
    这几天忙着搞武器装备的事，差点把这茬给忘了。现在局势紧张，更要抓紧时间把这些东西搞出来。
    他立刻骑上自行车，直奔江南食品厂。
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    食品厂的试制车间里，齐思远正带着几个工人忙碌着。看到方天朔进来，他兴奋地迎了上来。
    “方参谋！你来得正好！样品做好了！”
    “真的？“方天朔眼睛一亮。
    “来，你尝尝！”齐思远从桌上拿起一块用油纸包裹的东西，递给方天朔。
    方天朔打开油纸，里面是一块长方形的饼干，颜色呈褐色，表面有些粗糙，能看到芝麻和花生碎的颗粒。
    他掰下一小块，放进嘴里。
    入口的瞬间，首先是麦芽糖的甜味，然后是炒面粉和黄豆粉的香味，再然后是芝麻和花生的坚果香气。口感不像普通饼干那么干硬，有一定的韧性，咀嚼起来不费力，而且越嚼越香。
    最妙的是加入的山楂粉，带来一丝酸味，刺激唾液分泌，让这块饼干更容易下咽。
    “太好了！”方天朔激动地说，“味道比我想象的还要好！而且口感也不错，不会太干。”
    “我们试验了好几次才找到最佳配方。”齐思远得意地说，“麦芽糖和猪油的比例很关键，太多了会太黏，太少了会太干。现在这个比例刚刚好。”
    “每块重量是多少？“
    “100克，误差不超过5克。”齐思远拿起一块饼干，“根据我们的测算，每100克能提供大约480千卡的热量。一个成年男性一天需要大约2500千卡，也就是说，5块这样的饼干就能满足一天的基本热量需求。”
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    “保存时间呢？“
    “我们做了测试，用油纸包裹，外面再套蜡纸，在常温下至少能保存六个月。如果在低温环境下，保存时间会更长。”
    方天朔仔细查看着包装。油纸紧密地贴合饼干表面，外面的蜡纸也封得很严实，应该能有效防止受潮。
    “齐师傅，这个饼干做得非常成功！”方天朔郑重地说，“我现在就给司令部汇报，一旦审批通过，就开始大规模生产。”
    “没问题！”齐思远爽快地答应，“我已经和厂长商量过了，只要你们这边确认样品合格，我们马上就可以启动生产线。按照目前的产能，每天能生产5000块，也就是500公斤。”
    “太少了。”方天朔皱眉，“能不能增加产能？“
    “可以，但需要增加设备和人手。”齐思远说，“如果全力生产，加班加点，每天应该能达到2万块，也就是2吨。”
    “那就做好全力生产的准备。司令部的通知随时可能下来！”方天朔说，“另外，我建议先生产一批样品，大概1000块，分发到部队去试用，听听战士们的反馈意见。如果有需要改进的地方，我们及时调整配方。”
    “这个想法好，我马上安排。”齐思远记录下来，“对了，方参谋，那个蛋白能量块，你还记得吗？“
    “当然记得！进展怎么样？“
    齐思远的表情变得有些兴奋：“我按照你的建议，试制了几个配方。用肉松、黄豆粉、芝麻粉、糖混合压制，效果不错。但我又想到一个改进方案——加入鸡蛋！”
    “鸡蛋？“
    “对！把鸡蛋打散，和肉松、黄豆粉等混合，然后烘干压制。这样做出来的食品，蛋白质含量更高，而且口感也更好，有一种特殊的蛋香味。”齐思远说着，从旁边拿来一块样品，“你尝尝。”
    方天朔接过来，这块食品颜色更深，呈深褐色，表面比较光滑。他咬了一口，首先是浓郁的肉香，然后是蛋香，还有芝麻的香味，口感比压缩饼干更加松软一些，但又不至于太松散。
    “味道很好！”方天朔赞叹道，“而且这个口感，在寒冷环境下应该也不会太硬。”
    “是的，我特意测试过。”齐思远说，“我把样品放进冰窖里冻了一夜，拿出来还是能咬得动，不像普通肉干那样硬邦邦的。”
    “太好了！这个也要尽快投产。”方天朔说，“不过加入鸡蛋的话，成本会不会太高？“
    “会高一些，但还在可接受范围内。”齐思远计算着，“每块如果做成50克，大概需要一个鸡蛋，脱去水分的。现在鸡蛋不贵，大规模采购的话，成本能控制住。”
    “那就没问题了。”方天朔说，“这个两个产品。一个提供碳水化合物，一个提供蛋白质，营养全面。”
    “好名字！”齐思远笑了，“方参谋，你不仅懂军事，还懂营养学，真是全才！”
    “哪里哪里，都是为了我们的战士。”方天朔谦虚地说，“齐师傅，蛋白能量块什么时候能试生产？“
    “给我一个星期，我把配方再优化一下，然后就可以开始初试生产。”
    “好，那就拜托了！”

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