第124章新品

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    「钱老，你带着大山去新车间，把三号那台小锅炉清出来，专门用来熬糖水，做黄桃罐头。」
    「赵叔你去安排后勤，把库房腾出来，准备接货。」
    「我那战友送来的黄桃，下午就能到村口。」
    所谓的黄桃自然是陈才从空间中拿出来的，这是他重生前就做好的准备。
    在他之前准备物资的三天时间里，他不仅仅是搞物资，更计划了重生后的发展计划，所以现在才能一路顺利。
    「大山，你去挑十个心细的女工，手要巧，专门负责水果削皮去核，这活儿不能马虎，果肉要完整，不能烂。」
    三人纷纷领命，一个个像打了鸡血一样冲出了办公室。
    屋里只剩下陈才和苏婉宁。
    气氛一下子从刚才的紧张激烈，变得有些温软。
    苏婉宁合上笔记本，抬起头看着陈才，眼神里带着几分崇拜，也带着几分心疼。
    「才哥，这麽多事，都压在你一个人身上……」
    陈才笑了笑走过去，伸手帮她把耳边的一缕碎发别到耳后。
    刚才那个杀伐果断的厂长不见了，取而代之的是一脸的宠溺。
    「我是男人，天塌下来有我顶着。」
    「不过媳妇，确实有个顶重要的任务，非你莫属。」
    苏婉宁坐直了身子，神情认真：「你说。」
    陈才变戏法似的从桌子底下拎出一个帆布包。
    拉链拉开，里面是一整套在这个年代极其罕见的绘画工具。
    几十种颜色的水彩笔丶马利牌的颜料丶一大卷厚实的白卡纸，还有各式各样的尺子和圆规。
    苏婉宁看得眼睛都直了。
    她出身大家闺秀，从小是学过画画的，只是后来家里遭了难，这些东西早就成了奢望。
    此时看到这些熟悉的工具，她的手都在微微颤抖。
    「这是……」
    「给你的武器。」陈才把笔塞进她手里。
    「咱们的『五福临门』礼盒，光有好东西不行，还得有个好皮囊。」
    「现在的包装都太土了，不是大红就是大绿。」
    「婉宁你审美高，我要你设计一款包装。」
    「既要符合现在的氛围，又要显得高档，让人一看就舍不得扔。」
    苏婉宁抚摸着那些画笔，眼眶微红。
    她知道陈才这是在用这种方式，帮她找回曾经的自信和价值。
    在这穷乡僻壤，她不再是那个只会算工分的受气包知青，她是无可替代的设计师。
    「好。」
    苏婉宁抬起头，眼神坚定而明亮，那是陈才最喜欢的样子。
    「我一定设计出最好的包装，不给你丢人。」
    陈才低头在她光洁的额头上轻轻碰了一下。
    「我相信你。」
    「行了，我也得去车间盯着了。」
    「你就在这儿画，炉子火旺，冻不着。」
    陈才说完披上军大衣，大步流星地走了出去。
    苏婉宁看着他的背影消失在门口，深吸了一口气。
    她铺开洁白的卡纸，拿起画笔。
    脑海中那些沉睡已久的线条和色彩，仿佛在这一刻全都活了过来。
    她要在这一九七六年的冬天，画出一抹最亮眼的红。
    ……
    从办公室出来后陈才直接拐进了生产车间。
    刚进大门一股混合着肉香丶调料香和蒸汽的热浪就扑面而来。
    这新厂房可是下了血本的。
    地面全是打磨过的水泥地，虽然不如后世的环氧地坪，但这年头已经是顶级配置了。
    头顶那几排日光灯把车间照得通亮。
    「大家都加把劲儿啊！」
    「这批货要是做好了，年底分红每家至少能割十斤肉！」
    张大山正扯着嗓子在流水线上吆喝。
    工人们穿着统一的白色围裙，戴着白帽子和口罩。
     这身行头也是陈才硬性规定的。
    刚开始大家还不习惯，觉得捂得慌，可陈才说了这是「卫生标准」，谁不戴就扣谁工分，大家这才老实了。
    一号流水线上，几十个壮劳力正在处理猪肉。
    这里用的是陈才画图纸丶钱德发带人打造的「半自动传送带」。
    其实就是几根滚轴加皮带，但这效率比人工搬运高了不知道多少倍。
    新鲜的猪肉被切成整齐的方块，顺着传送带滑入巨大的清洗池。
    紧接着是焯水。
    五口大锅一字排开，沸水翻滚，浮沫被撇去。
    肉块捞出来，沥乾水分，紧接着就被送入最关键的「炒制区」。
    这里是全厂最香的地方。
    老师傅们挥舞着像铁杴一样的大铲子，在直径一米的大铁锅里翻炒。
    糖色炒得红亮，大料丶桂皮丶香叶……陈才秘制的调料包往里一扔。
    「滋啦——」
    那是热油激发出香料灵魂的声音。
    整个车间都弥漫着一股霸道的肉香味，勾得人馋虫直打滚。
    但工人们没人敢偷吃。
    因为墙上挂着那个巨大的标语：「偷吃一口肉，全家丢饭碗！」
    在这个年代，饭碗比命金贵。
    陈才走到二号线。
    这里是钱德发的宝贝疙瘩——装罐密封区。
    「哐当丶哐当。」
    机器有节奏地轰鸣着。
    炒好的红烧肉被精确地称重后装进马口铁做的罐头瓶里。
    然后是注汤。
    浓郁的肉汤灌满瓶子，这是保证口感的关键。
    接着就是那台被钱德发改得「像机关枪一样快」的封口机。
    铁盖子一压，滚轮一转，「咔嚓」一声，严丝合缝。
    最后是高温杀菌釜。
    这玩意儿就像个巨大的高压锅，把罐头放进去蒸煮，既能把肉炖得酥烂，又能杀灭细菌，保证放个一年半载都不坏。
    陈才检查了一圈，随手拿起一罐刚下线的成品。
    烫手。
    且沉甸甸的。
    「厂长，您看这水果罐头的线，我也给整出来了。」
    钱德发满头大汗地跑过来，指着角落里新辟出来的一块区域。
    那是三号线。
    此时陈才那批名以上从南方运来的黄桃已经到了。
    那黄桃个顶个的大，金黄饱满，哪怕是削了皮，也透着一股子鲜灵劲儿。
    村里的妇女们正围坐在长桌旁，小心翼翼地给黄桃去核。
    她们一边干活，一边啧啧称奇。
    「我的乖乖，这辈子没见过这麽大的桃！」
    「这要是要在夏天，俺都能闻见香味儿。」
    「嘘，别说话，快干活！这东西现在可是金贵的玩意儿，弄坏一个咱们赔不起！」
    熬糖水的大锅里冰糖正在融化。
    陈才特意嘱咐加了一点点柠檬酸防止氧化变色丶并且保持口感甜度适中的秘诀。
    当金黄色的桃肉被装进透明的玻璃瓶，注入滚烫的糖水。
    那一抹亮丽的黄色，在这灰扑扑的车间里简直像是一道光。
    「封口！」钱德发一声令下。
    第一批黄桃罐头封口完毕，送入杀菌釜。
    二十分钟后。
    出锅。
    冷却。
    陈才拿起一瓶黄桃罐头。
    整个玻璃瓶晶莹剔透，里面的黄桃肉块悬浮在微稠的糖水中，在这冬日的灯光下，闪烁着诱人的琥珀色光泽。
    「这就是咱们的新品。」
    陈才轻轻拍了拍瓶身道。
    「太漂亮了……」张大山喃喃自语，「这玩意儿我都舍不得吃，得留着过年给人多瞅瞅。」
    「哈哈哈，越舍不得越说明咱们的东西好。」

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