第110章这下赚大发了

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    郭主任趴在打饭窗口，看傻柱在锅灶上给马华说菜，冲后厨大喊。
    “来了、来了郭主任…”
    何雨柱嘴上答应，小跑着来到郭主任面前。
    “郭主任，找我有事？”
    郭主任笑笑吟吟地看着傻柱，又左右看了看，确定没人，才压低声音小声说。
    “我把你的想法汇报给李厂长了，厂长说你带回来的东西厂里收了，不过不给钱，抵早上给你的那些票了，以后你再卖给厂里鱼，正常结算，另外你再备一桌，厂领导晚上谈工作，然后你早回家，招待好段长侄子，记住这是任务，对了、这个你也拿着…”
    郭主任说着把背在身后的手拿出来，手里还拎着个小面袋子递过来。
    何雨柱笑着点点头，伸手接过面袋子，打开看了一眼，眼睛顿时就瞪圆了。
    这下赚大发了，带回来的东西抵早上那些票，自己岂不是省了几百块钱，最主要自己在李怀德这边地位更稳固了。
    “郭主任，这是？”
    只见面袋子里是两瓶五粮液，这种好酒无论是穿越前还是穿越后，何雨柱作为一个老保安都没喝过。
    “这是厂里出酒，让你好好招待好段长侄子，这种关系要好好维护，说不定哪天厂里就用得上…”
    何雨柱赶忙点头答应，看来这又是李怀德的手笔，怪不得未来十年能掌控轧钢厂，现在就开始拉帮结派了。
    “没问题，郭主任，我一定招待好…”
    这倒不是何雨柱说大话，主要现在民风淳朴，我只要吃你的喝你的拿你的，就一定要给你办事，不然不用别人说，自己都不好意思。
    “对了，郭主任，晚上这一桌有多少个人？准备几个菜？我现在就准备！”
    说完正事，何雨柱赶忙把话题拉到眼前这桌。
    郭主任点点头，对傻柱的态度非常满意。
    “今晚没外人，都是厂领导，菜嘛，你看着安排，让领导们吃好喝好就成…”
    “好，那这样，郭主任，你给我半根甘蔗，一把松子，我给你做两道新菜，保证领导吃完绝对说好…”
    郭主任点点头，傻柱最近做的新菜味道都不错，不只自己说好，连大领导都说好。
    “好，没问题，我马上让人送来，你还要什么？”
    何雨柱想了想，又算了算厂主要领导人数。
    “您再给我来条鲤鱼，10斤以下就够了，我给您做道松鼠桂鱼，另外再给我来只鸡，我给你做个粤菜甘蔗炖鸡，其他菜我看看后厨有什么，我就自己安排吧…”
    “得，你现在就去准备，我马上让人送来…”
    郭主任说着快步离开食堂，神情里满是兴奋，没想到傻柱一个厨子，不只菜做的好还这么能干，还能结交到部级领导。
    等何雨柱走进后厨，马华、杨师傅已经把饭菜炒好了，刘岚那边的馒头、窝头也出锅了。
    “啪啪…”
    何雨柱拍拍巴掌，目光扫过所有人。
    “大家静一静，郭主任临时通知，晚上需要加一桌，大家都动起来，谁也别给我掉链子，马华、杨师傅，你俩留下备菜，胖子、小赵、小李，你们几个打菜，刘岚，你负责整个食堂打饭…”
    “好的，师父”
    “好的，主任”
    “明白，主任”
    “何主任、何主任…松子、甘蔗我送来了，你看放哪儿？”
    后勤处小赵扛着半根甘蔗，手里端着搪瓷盆里有一把松子，身后小李一手拎着大鲤鱼，一手拎着只鸡。
    何雨柱笑着点点头，冲马华使了个眼色。
    马华上前把东西接过来，“得来，您踏实给我…”
    “马华，杨师傅，你俩把鸡和鱼收拾了，今天教你俩做两道新菜，一个道粤菜甘蔗炖鸡，一道松鼠桂鱼…”
    马华、杨师傅一听眼冒光了，一个收拾鱼一个收拾鸡。
    “主任，到点了，我们开饭了…”
    刘岚看看表，又检查了一遍饭菜，向傻柱请示。
    “好，开始吧，干活都利索点，今儿我教新菜，谁早干完，谁上我这儿来学菜…”
    “得来、师父”
    “好的、主任…”
    何雨柱点点头，又把后厨所有菜看了一遍。很快就出了个菜单。
    “师父，鱼我处理好了，你看下边怎么处理？”
    马华说着把鱼放到案板准备改刀。
    何雨柱顺手拿起甘蔗递过来，“把甘蔗去皮切成小块…”
    “主任，鸡，我也处理好了，你看…”
    杨师傅拎着鸡过来，唯恐自己比马华慢。
    何雨柱又把装松子的搪瓷盆递过来，“来，把松子扒了，一会做菜…”
    “好来，马上好…”
    杨师傅答应一声，手上就开始忙活。
    “主任，我忙完了，有什么需要我的，你随时叫我…”
    小李打完饭，看傻柱还忙着备菜，赶忙过来帮忙。
    “好，那你把沙锅刷了，一会要用…”
    何雨柱一边看着案板上的备菜，一边吩咐。
    “主任，我这边也忙完了，有什么需要我干的…”
    小赵一看小李都上手，忙完也赶忙过来。
    “主任，领导都到了，可以开炒了…”
    “师父，甘蔗切好了…”
    “主任，松子扒好了…”
    “好，那咱们先做第一道菜，甘蔗炖鸡，这是一道粤菜，咱们京城很少见……”
    何雨柱嘴上说着手上没停，咔咔几下就把鸡剁成剁块，然后又捅开开炉坐上上锅。
    “咱们第一步就是要过用水焯一下鸡，去除鸡身上味道，然后去除浮沫，然后捞出用温水清洗…”
    何雨柱一边做一边讲解，甚至还刻意放慢做菜速度，让所有人看清。
    “然后把清洗好的鸡肉倒入砂锅，加入切成段的甘蔗加上水放入生姜片小火慢炖，记住这是粤菜，要尽量保持鸡和甘蔗原汁原味，不要放太多调料，然后小火慢炖，这道菜最大特点就是清甜不腻润燥解腻…”
    何雨柱说着把砂锅坐到火上，慢慢炖着。
    “下一个菜，辣椒炒肉，马华你来做…”
    何雨柱说着让开炉灶，这道菜马华做过不止一次，火候没问题。
    “下一个菜红烧肉，杨师傅，你来，咱们先炒几个菜，让领导们先下酒，下边我我就教你们松鼠桂鱼……”
    何雨柱说着看杨师傅做菜。
    “胖子，你上次拌的拍黄瓜不错，再拌一个…”
    何雨柱说着又看向胖子，胖子也我马上响应，拿过黄瓜就开始切。
    “师父，辣椒炒肉好了，你看一眼我就出锅了…”
    马华看傻柱同时指挥好几个人做菜，心里没底，临出锅前还想让傻柱看一眼。
    傻柱抬头看了一眼点点头，
    “出锅…”
    “刘岚上菜…”
    “主任，您看一下我的红烧肉，马上要出锅了…”
    杨师傅也大声喊，感觉傻柱不点头，心里就没底。
    “下边是西红柿炒鸡蛋，京酱肉丝，马华杨师傅，你们俩自己选…”
    经过这一段时间手把手地教，马华、杨师傅都已能独当一面。
    “师父，拍黄瓜好了，您看一下…”
    “好，干的都不错，刘岚上菜…”
    何雨柱说着来到砂锅这儿，打开看看甘蔗炖鸡看看，还拿个汤匙尝了尝汤，又往里加了几颗枸杞和一小勺的料酒，待小火烧开。
    “马华、杨师傅，来尝尝这道菜，记住这个味，这就是这道菜得标准…”
    马华、杨师傅，接过汤匙尝了尝，随后不断点头，这道菜和京城菜味道差很多，他们平时也见不到粤菜，想不到傻柱手艺这么好，连粤菜也会做。
    “刘岚上菜，甘蔗炖鸡…”

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