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第1361章王婶，上午送来的猪脚你知道放哪了？(第1/2页)
王氏这时心里羡慕得不行，上午就看小宇抱了一西瓜，说是三妮送的。
这会她们又提起来，自己馋的不行。
这大热天，别说吃西瓜瓤，就算让自己啃口西瓜皮都行啊，现在也只能干羡慕了。
随后，脸上堆着笑，连忙应道：“好，我这洗干净就拿过去卤上。”
夏花笑着点了点头，走到房檐下，掀开盖在两个竹筐上的麻袋，露出里面的蔬菜。
然后抱了一筐到井边，伸手想去拿黄雨梦刚放在井边的大木盆。
打算装水清洗菜，可刚准备拿。
林氏这时在一旁出声提醒道：“夏花啊，这个盆等会儿要装猪肉，你另找个盆洗东西吧。”
夏花一听，尴尬地笑了笑：“好，林婶子，我这就去灶房找找。”
黄雨梦见状，想着，刚才在灶房，看见所有盆都装着刚磨好的豆浆，压根没空盆了。
井边剩下的两个大盆，是专门用来洗猪大肠、小肠的，油腻腥气重，根本不能用来洗配菜。
她连忙喊住夏花：“夏花姐，灶房里没空盆了。
我房里还有几个新买的桶，我去给你拿过来，你用桶洗菜也行。”
说完，她快步跑回自己的卧房，心想，幸好上次买了10个塑料桶，不然家里面的桶和盆都不够用了，又要买。
随后从屋里，拿起剩三个空桶，伸手拎起，转身快步走回井边，把桶递给夏花：
“夏花姐，这桶第一次用，你先用清水多冲两遍再洗菜。”
夏花拿起一个桶，入手不重，桶壁看着薄薄一层，她忍不住诧异道：
“三妮，方才我就瞧见旁边放着这种桶，看着这么薄，还以为不经用呢。
可我摸着反倒挺结实，怪轻巧的。”
黄雨梦笑了笑：“是啊，这桶材质好，只要不用力摔，一般不会坏。而且打水也省力气。”
夏花一听，笑着点头，随后，拎起水桶，倒入井水，开始先清桶。
黄雨梦见她忙活起来，目光落在一旁砍好的猪脚，心里盘算：
明天酒席做一道红烧猪脚，可眼下就两只猪脚，应该是不够的。
转头看向正在洗圈圈肠的王氏，笑着开口问道：“王婶，上午送来的猪脚你知道放哪里了？”
王氏手里正揉搓着肠子，听见问话，抬起头笑着回话：
“上午猪脚送来的时候，我就先拿到工坊那边，一边烧火一边用火把猪脚上的细绒毛烤干净了。
烤好后就拿到井边，泡在了水里了。
现在井边没有，想来是你娘搁卤锅里面了。”
黄雨梦一听，点点头：“好的，王婶，我知道了。”
说罢，她转身走进灶房，拿起一个小簸箕，走到移动灶台旁，掀开锅盖。
看着还没烧火，猪脚上面，但已经染上了颜色。
她伸手捞出两只猪脚，心里盘算着，四只猪脚做五盘红烧猪脚，分量够了。
随后，放在簸箕里后，快步回到井边，放在了刚刚砍好的猪脚一起。
这时，李氏手里握着一把菜刀，刚割下一大块五花肉，放进装满清水的盆里。
随后，看向黄雨梦絮絮叨叨：“三妮啊，你看这猪肉放水里这么洗，盆沿上全沾了猪油，多浪费啊！”
一旁的林氏听了，也跟着帮腔附和，满脸舍不得：
“是啊是啊，依我看这肉看着挺干净的，要不就别洗了，省得把油都洗掉，多可惜。”
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黄雨梦听得一愣，心里直呼离谱。
这猪肉底下就垫着块麻袋，猪皮上还沾着泥垢，看着就脏，竟然还说不洗？
她连忙开口反驳，语气坚定：“那可不行！必须得洗干净。
这肉洗不洗脏兮兮的，做出来没法吃。”
李氏一听这话，脸上立马堆起笑容，心里暗自松了口气。
方才还真怕三妮听了大儿媳的话，真不洗肉了。
她心里还偷偷埋怨林氏多嘴，净乱说话。
随即顺着黄雨梦的话往下说：“那是自然要洗的！
这肉不洗就烧菜，被人知道了总归不好。
奶刚刚就是心疼那点猪油，你看肉放在水里，洗过之后。
手上、盆上都沾着油，水一冲就全没了。
我寻思着拿个碗，把手上、盆沿上的油刮下来，拿回去还能留着煮菜吃，你看行不行啊，三妮。”
黄雨梦听得心里一阵无奈，暗自佩服她太节俭抠门了。
想着她以前，接济他弟弟家时，也没见她这么抠门。
而且，这盆上的油混着血水，全是细菌，这油怎么吃？
随后，耐着性子说：“奶，不是我不让你刮这点油，主要是这油不干净，吃了对身子不好。
万一吃坏了肚子闹毛病，到时候反倒要赖我们家。
你就别盯着这点油了，浪费功夫。
下午只要你们把活都干好了，回头我送你一块好肉带回家吃。”
李氏一听这话，眼睛瞬间亮了，满脸不敢置信，以为自己听错了。
孙女今天怎么会对自己这么大方，竟然要送肉？
她立马笑得合不拢嘴，保证到：“你放心三妮！给自家干活，肯定卖力，保证把活干得妥当！”
说着，她转头看向一旁的林氏，扬声吩咐：
“你爹已经把骨头都剃下来了，你赶紧把骨头剁好，我进去切肉了。”
林氏一听能有肉吃，瞬间乐坏了，心里美滋滋的。
她好久没吃到新鲜炖肉了，想想都流口水。
随后，连忙看向黄雨梦，满脸讨好地问：“三妮，这骨头咋剁呀？”
黄雨梦指着盆里的肋排和大骨：“肋排剁成小段就行，那些大骨也剁小一点，方便炖煮入味就行。”
林氏连忙点头，干劲满满地应道：“行，我肯定给你切好。”
黄雨梦点了点头，随即看着自家的后院，想着明天的大锅菜里面，要不放点土豆吧。
土豆炖得绵软入味，吸饱肉汤，香得很。
而且，爹娘每天都太忙了，自己下午有空，干脆把后院那片土豆全挖出来。
想到这，转身就想往家里走，找把趁手的工具。
刚抬步，就听见一旁传来李氏的声音：“三妮，你看这肉，有肥有瘦，这都要混在一起切吗？”
黄雨梦听后，想着，明天有两道热菜要炒瘦肉丝的。
还有三鲜汤里必不可少的肉圆子，得提前剁肉末、炸好，下午就得备好。
不然明天手忙脚乱来不及。
想到这，她几步走到肉盆边，蹲下身，抬眼对李氏道：
“奶，刀给我用一下，我把瘦肉和做肉圆子的五花肉先分出来。
瘦肉一会切丝，五花肉得剁成细细的肉末，这肉末你等会赶紧剁好，下午就要用。”