第8章江虾

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    第8章江虾(第1/2页)
    天色渐渐暗了下来。
    干涸已久的煤油灯重新加满煤油。
    灯捻拨到最亮，昏黄的光晕立刻将小小的土屋填满。
    林月柔已将东西分门别类归置好。
    空了许久的米缸里有了十斤大米。
    靠灶台的角落，整齐堆着面粉、油盐酱醋和两块黄色肥皂。
    新买的抄网也靠放在墙边。
    灶膛里烧着芦苇杆，噼啪作响，金黄的火苗舔着锅底。
    江涛将五花肉的肥肉剔下一层，切成小块。
    铁锅烧热，放点菜籽油，肥肉块倒进去，小火慢慢煎熬。
    油脂渐渐被逼出来，肥肉块蜷缩成焦黄酥脆的油渣，满屋子都是勾人的荤油香。
    “爸爸，好香啊。”
    几个丫头围着灶台，小鼻子使劲吸着香气。
    江涛笑笑，小心用勺子舀出一些清亮的猪油，盛在小碗里留着以后用。
    油渣捞上来放在盘子里。
    锅底还剩些油，他利落地将切好的肉块倒进锅里，刺啦一声，翻炒到表面微黄。
    可惜忘了买料酒去腥。
    江涛有些懊恼。
    不过，这时候的猪一般是吃草长大的，腥味应该不重。
    他倒了些酱油增色，加上水，撒了盐。
    想了想，又剥了颗水果糖，扔进锅里提鲜。
    浓油赤酱的汤汁没过肉块，盖上锅盖，小火慢炖起来。
    另一个锅里，煮着香喷喷的大米饭。
    林月柔本想煮稀饭，江涛没同意。
    “就大米饭，让孩子们吃顿饱的。”
    这次只买了十斤米，主要是拿不动。
    卖鱼的四十八块，买了一应生活物资和猪肉，又给招娣买了书和铅笔本子，花去八块。
    他手里还剩下十九块八毛。
    除去要还铁牛的五块，还有十四块八毛。
    十四块八，是个吉利数字。
    一世发。
    江涛心里盘算着，觉得日子有了盼头。
    就是不知道像今天这样的好事，以后还能不能碰上？
    香味越来越浓，米香混着肉香，一个劲地往人鼻子里钻，勾得人肚子咕咕叫。
    几个丫头不停地咽口水。
    林月柔从自留地掐了一把嫩绿的青菜回来。
    等红烧肉烧得酥烂，浓稠的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，满屋都是酱香时，江涛将肉盛进大碗。
    就用锅里剩下的底油，把油渣和青菜一起倒进去，旺火快炒几下，碧绿的青菜裹着油光，也出了锅。
    灶台上，一大碗油光红亮的红烧肉，一盘油渣炒青菜，锅里还有热气腾腾的白米饭。
    简直比过年还丰盛。
    几个丫头围在旁边，眼睛瞪得溜圆，小脸上全是不敢相信的神情，以为自己是在做梦。
    可那钻鼻子的香味，还有锅里实实在在的热气，又明明白白地告诉她们，这一切都是真的。
    “都愣着干啥？拿碗，盛饭！”江涛笑着招呼。
    林月柔赶紧给每个人盛饭。
    她先给江涛盛了满满一碗，又给几个丫头盛。
    江涛拿起筷子，先给每个女儿碗里夹了一块红烧肉，又夹了一筷子油汪汪的青菜。
    “吃，都多吃点。”
    孩子们看着碗里从没享用过的饭菜，抬头看看爸爸脸上从未有过的温和笑容，这才小心翼翼地端起碗，先是小小地扒了一口白米饭，然后试探着咬了一小口红烧肉。
    浓香酥烂的肉块在嘴里化开，油脂的丰腴和酱汁的咸香瞬间充盈了整个口腔。
    几个丫头再也顾不上矜持，大口大口地吃起来，腮帮子塞得鼓鼓的，吃得头也不抬。
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    林月柔看着这一幕，鼻子有点发酸。
    她低下头，扒了一口饭，又夹了一小块肉放进嘴里细细地嚼。
    这滋味，真好。
    希望这样的日子，能长久些才好。
    江涛看着妻女们满足的样子，心里那点酸涩终于被一种踏实的暖意取代。
    这才像个家。
    吃完饭，江招娣和稍大的两个丫头抢着要洗碗。
    今天爸爸掌勺，她们可不能蹬鼻子上脸啥也不干。
    见状，江涛也没再争，由着她们去了。
    林月柔搞了一小勺面粉，小心将每个碗和盘子的油花擦一遍。
    江涛在旁看着。
    嗯，没有洗洁精的年代，用面粉去油倒是不错的法子。
    林月柔见他看着，小声解释，“这油裹在面粉里，可以擀面条吃。”
    嗯？
    江涛愣了一下。
    还真是一点也不浪费。
    不过虽说都是一家人，他心中难免还是有些膈应。
    碗筷收拾停当，洗漱完毕，林月柔立刻吹熄了煤油灯。
    “赶紧睡吧，省点油。”
    屋里陷入黑暗，只剩下均匀的呼吸声。
    几个孩子吃得饱饱的，很快就睡着了。
    夜色渐深，村里静悄悄的。
    老赵家屋里，赵老太翻了个身，鼻翼翕动了几下。
    “老头子，你闻闻，这是不是肉香？肯定是涛子家，我今儿瞧见他家买肉了。”
    “就你鼻子尖。”
    赵老头面朝里躺着，瓮声瓮气道，“人家吃顿肉，关你啥事？睡你的觉。”
    “我这不觉得稀奇嘛。”
    赵老太咂咂嘴，“涛子没卖孩子，还割了这么大块肉，他该不会想憋个大的吧？”
    “什么大的小的？”
    赵老头有点不耐烦，“不就走了狗屎运，捞着几条鱼换了钱？还不兴人家吃顿好的？”
    “哼，说得轻巧。”
    赵老太撇撇嘴，“你也是天天下网，怎么就没捞着？”
    这话戳到了赵老头的痛处。
    今天在江边捞了大半天，可惜一无所获。
    “运气而已！还能天天有这好事？赶紧睡，别瞎琢磨！”
    次日，天色大亮。
    江涛眼皮动了动，一行字就在脑子里浮了出来。
    【每日情报：今日巳时，江边最大芦苇荡西侧第二处浅水窝，有一群江虾出没。】
    每日情报？
    他一个激灵，睡意全无。
    这意思，昨日那好事天天都有？
    江涛一阵心头火热。
    巳时，不就是上午九点到十一点？
    他一个鲤鱼打挺跳下床，“招娣，快，提上桶跟爸爸去江边！”
    “吃了早饭再出去吧？”林月柔从灶台后探出头。
    “不了，过了时间就没了！”
    江涛难免焦急。
    虽没完全搞懂这个“每日情报”是怎么回事，但上面既然说了具体时间。
    那就说明机会很可能稍纵即逝。
    “妈妈，我这儿还有馒头！”
    江招娣也立刻爬了起来，从枕头旁摸出小布包，打开里面的手帕，正是昨天饭店给的两个白面馒头。
    昨晚吃了大米饭，馒头就没舍得动，现在正好派上用场。
    “好，带着路上吃！”
    江涛接过一个馒头咬了一大口，含糊道，“月柔，你们先吃，别等我们。”
    说完，他抄上墙边的渔网和抄网，带着提了木桶的江招娣，风风火火出了门。

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