第二百零七章追到供货点

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    第二百零七章追到供货点(第1/2页)
    老板脸色一下变了，显然知道这时候“鱼有问题”意味着什么。他也不敢顶，赶紧让伙计去抬鱼。
    鱼盆端出来，水还凉，鱼也活蹦。张勇盯着鱼鳃、鱼眼、鱼腹，验得比刚才在店里更细。他不敢赌，赌不起。
    他刚要挑一条，供货点老板忽然把他拉到一边，声音压得很低。
    “你们那条鱼，是哪一条出的问题？”
    张勇愣了一下。
    “第二条，腹部发白，腥味变重。”
    老板的脸色更难看，像是一下明白了什么。
    “你听我一句。”
    “这不是放久了，也不是我这边供坏了。”
    张勇心口一沉。
    “你什么意思？”
    老板左右看了看，确认院里没人靠近，才继续说。
    “早上我送过去那两条鱼，我自己挑的。”
    “我做这行这么多年，鱼一眼就能看出来行不行。你说的那种发白，不像时间放出来的。”
    张勇盯着他。
    “那像什么？”
    老板咬了咬牙。
    “像被人用热水烫过。”
    “烫一小块，腥味会冒出来，鱼腹也会发白。锅里一滚，腥味更冲，你们就得背锅。”
    这句话像一盆冷水浇下来。
    张勇手心一下凉透。
    他原本以为是有人趁乱换了鱼，或者把鱼放坏。现在看来，对方根本不想“换”，对方想“毁”。
    毁你今天这顿供餐，毁你后面所有的信用。
    张勇咬着牙。
    “你怎么知道是热水烫的？”
    老板指了指鱼盆旁边的一个铁桶。
    “我这边每天杀鱼，烫鱼的水我见得多。”
    “鱼腹发白那种边缘，不是自然坏，是烫出来的。”
    张勇胸口的火越烧越实，声音却更低。
    “你能不能写个说明？”
    “写清楚你今天供货正常，出现发白更像人为烫坏。”
    老板犹豫了一秒，还是点头。
    “我写。”
    “你们这家店我也不想坑，真要传出我供货有问题，我也完。”
    他找来纸笔，当场写了一份简短说明，写明时间、供货数量、鱼由他本人挑选，出现局部发白与自然变质不符，更像外力烫伤。最后签名按手印，盖了供货点的小章。
    张勇把这份说明夹进文件袋里，心里那口气稍微稳一点。
    他挑了一条同规格鱼，再次验了一遍，确认没问题。
    老板又补一句。
    “我给你多带一条备着。”
    “你们今天这仗不好打。”
    张勇摇头。
    “多带一条可以，但也要写在单子上。”
    “我们现在宁愿麻烦，不敢省事。”
    老板点头，立刻在交接单上加了一行：备用鱼一条，规格同上。
    签字盖章齐全。
    张勇拎着两条鱼往外走，骑车回店时，脑子里已经在想另一件事。
    对方能把热水烫到鱼腹上，说明对方离后厨很近，甚至可能熟悉店里的动线。
    年轻管事那句“鱼挺新鲜”，现在听起来像提前踩点。
    张勇越想越火，车蹬得更快。
    七点二十，张勇冲回店里。
    赵婶正把东西往车上装，林晓站在门口拦人，连保安都叫来巡了一趟。看到张勇回来，三个人的眼神一下全落在他手里那两条鱼上。
    “换到了？”林晓声音发紧。
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    张勇点头，把鱼盆放下，又把供货点老板写的说明递给程意。
    程意扫了一眼，眼神一下沉到底。
    “他说像热水烫的？”
    张勇咬牙。
    “他说得很确定。”
    “还愿意签字按手印。”
    赵婶气得胸口起伏。
    “这就不是恶心人了。”
    “这是想让我们供餐翻车！”
    林晓手指发抖。
    “那条被动过的鱼呢？”
    程意把封好的袋子提起来，放进另一个干净袋，贴上时间。
    “带着。”
    “供餐结束后直接去派出所。”
    张勇把话说到最关键处。
    “供货点老板还说，多带一条备用。”
    “我写在交接单上了。”
    程意点头。
    “备用鱼不拆封，封着带去文化馆。”
    “真要临时出问题，我们当场换。换也要写交接。”
    赵婶把车门一关，喘了口气。
    “他们今天这招没得逞。”
    “可他们敢动鱼，说明他们后面还敢动别的。”
    程意看了眼墙上的钟。
    “先去文化馆。”
    “今天这顿饭做完，才算过这一关。”
    林晓站在门口，咬住嘴唇。
    “我在店里守着。”
    “今天福来馆肯定也会在走廊里带话。”
    程意点头。
    “守好队伍。”
    “客人要是问供餐，就说一句：我们按文化馆要求做。别多聊。”
    车开出去时，天已经亮了。
    程意坐在副驾，文件袋压在腿上，指尖却一点都不软。
    她现在心里很清楚：对方不是偶然下手。
    对方是在试底线。
    试你们会不会为了赶时间收下可疑食材，试你们会不会慌到不敢查，试你们会不会为了“省事”把证据丢掉。
    可他们没省事。
    他们把这条被烫过的鱼封起来，带着章、带着签字、带着时间，准备让它变成一份最扎眼的证据。
    车窗外的路越走越近。
    文化馆的门口已经能看见人影。
    这一顿供餐，终于要正式开火了。
    车开到文化馆门口时，刚八点出头。
    天光亮了，风还是冷。文化馆后门那条小路不宽，平时不怎么走人，今天却停了两辆车，一辆是活动方后勤的小面包车，一辆是电视台的车，线缆已经从侧门拖进去。
    赵婶先下车，把围巾往上拉了拉，眼睛扫一圈。
    “人比昨天多。”
    “今天他们肯定有人来盯。”
    张勇把鱼盆抱得很紧，另一只手提着豆腐和青菜，走路尽量不晃。程意背着文件袋，脚步很快，没在门口停。
    文化馆后厨门一推开，热气和油烟味就扑出来。后勤那位管流程的已经在里头等，桌上摊着一张表，旁边放着秤和一盒彩色标签。
    负责人也在，看到程意他们进门，点了点头。
    “今天按你们写的人员安排走。”
    “先验货，验完再开火。”
    福来馆那边也到了，比他们更早一步。福来馆老板坐在一边喝茶，毛呢外套表弟站在灶台旁，手插兜，脸上挂着笑，笑得让人不舒服。
    他一看张勇手里的鱼盆，眼神立刻黏上来。
    “哟，鱼换过了？”
    “昨天说你们流程严，怎么还得临时换？”

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