第193章知了

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    第193章知了(第1/2页)
    又往前走了一段，程京阳忽然“嘘”了一声，指着跟前的树干：“你们看，这有好东西。”
    两个人凑过去一看，粗糙的树皮上，一只灰褐色的知了猴正慢悠悠地往上爬，壳子上沾着湿泥土，小爪子紧紧扒着树皮，爬两步停一停，憨乎乎的，跟刚睡醒似的。
    “哇！这是什么呀？”小宝扒着树干，瞪大眼睛凑得极近，差点把鼻子贴上去。
    “这是知了猴，”程京阳伸手轻轻捏住，拿下来放在手心，“就是你天天在树上听见‘知了知了’叫的那个，这是它的小时候，等晚上脱了壳，长出翅膀，就变成知了飞走了。”
    小宝盯着他手心里慢慢爬动的小东西，觉得新奇得不得了，伸手轻轻碰了一下它的爪子，知了猴动了动，他赶紧缩回手，又忍不住问：“那……这个能吃吗？”
    “当然能啦，”程京阳露出回味样，“用盐水泡了，放油锅里一炸，撒上椒盐，香得很，你去年还吃过呢，不记得了？”
    小宝仔细回想，确实想不起来了，但被他爸勾起了馋虫，举着网说：“那我要抓好多好多！装满一网兜！带回家炸着吃！”
    “小伙砸，这个不用网，”程京京笑着给他指，“它爬得慢，跑不了，用手抓就行。”
    小宝一棵树一棵树的看过去，还真找着了一只，就在不远处的树干上，离地不算高，可他踮着脚够了半天也够不着，急得喊：“爸爸！你快过来！帮我够一下！”
    程京阳走过去，一把把他架在脖子上：“坐稳了啊，摔了我可不管。”
    小宝骑在他爸脖子上，笑得哈哈的，伸手小心翼翼地捏住那只知了猴，慢慢从树皮上取下来，宝贝似的放进自己的网兜里。他低头看着网里慢慢爬的小东西，笑得嘴角都快咧到耳朵根了，跟捡着了宝贝似的。
    几个人在林子里转悠了大半个下午，竹篮子里的草菇装的满满的，个个都嫩生生，带着泥土气。
    小宝的网里更热闹，十几只知了猴慢慢爬动，还有几只绿油油的蚂蚱，是他追蜻蜓时顺手逮住的，蹦跶得欢，哼，等回家就喂给老母鸡吃。
    想着家里的小鲤鱼，程京京决定先回家，晚上再出来摸知了猴。
    进了院子，她妈正抱着小鲤鱼在葡萄架下乘凉，抬头见她们满载而归，笑着把看见妈妈就拼命挣扎的小家伙放下地：“哟，收获不少啊。“
    程京京把篮子放一边，接过满脸委屈的好大儿：“我们猪猪睡醒啦？来看看哥哥拿的是啥？”
    “小鲤鱼，你看！“小宝急着显摆，从他爸脖子上往下出溜，举着网兜凑过去，“哥哥抓的知了猴！大不大？多不多？炸着吃可好吃了！“
    小鲤鱼从妈妈怀里探出头来，看着黑乎乎乱爬的大爬虫，好奇的伸出手想要摸一摸，被程京京拦住了，小孩子皮肤嫩，被它们爪子抓一下也疼。
    她自己捏住一只，让他的小手摸摸背部就可以了。
    她妈把竹篮往身边拉了拉，扒拉了几下，点着头说：“还真不老少，个个都嫩，一会儿就炒了吃。“
    这两天天凉快，晚饭就摆在院子里的小方桌上，草菇用青红椒丝快炒，淋了点生抽，简单烹调鲜气就直往鼻子里钻。
    小宝一手抓着半个馒头，一筷子接一筷子往嘴里塞，热得直哈气也不肯停。
    “慢点吃，没人跟你抢。“她妈又给他夹了几个，又跟程京阳说，“这草菇子确实鲜，明天早上我跟你们一块儿再去采点，回来晒成干菇，留到冬天炖肉也有味。“
    “行啊，“程京阳喝了口粥，“早上露水重，草菇也更多。“
    小宝一听明天还要去，更高兴了，喝完碗里的粥就催着要出门摸知了猴，天刚擦黑，林子里正是知了猴往上爬的时候。
    她妈找了几个手电筒，又给小宝的网兜重新扎了扎口，天黑路滑，林子里湿气也重，还是不适合带小鲤鱼，趁他一个不注意就溜了。
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    几个人踩着暮色又往林子里去，晚风凉丝丝的，吹得树叶沙沙作响。
    手电光一束束扫在树干上，亮晃晃的，比她们小时候用的她爸矿上发的矿灯强多了。
    白天看着不起眼的树干，到了晚上照过去，知了猴就藏不住了——一只只正慢悠悠地从树根底下往上爬，有的刚爬了半米，有的都快爬到树腰了。
    “这边有一只！“程京阳先喊了一声。
    小宝赶紧跑过去，仰着脖子照，果然看见一只知了猴正扒着树皮往上挪，他踮着脚也够不着，他爸伸手就给捏了下来，丢进网兜里。
    “这玩意儿晚上才多，“程京阳照着下一棵树，“白天都藏在土里，天一黑就往树上爬，等着脱壳变知了。“
    几个人分散开，一棵树一棵树的找，小宝跑得最欢，手电光晃来晃去，时不时喊一嗓子“这儿有一只！“，逮着了就乐得直蹦。
    林子里人还不少，远远近近都有手电光在晃，都是村里出来摸知了猴的，碰见了就隔着树打声招呼。
    其中就有胖婶家的老大程霖，也是带着家里儿子来“体验生活”的。
    走到林子深处，小宝忽然“哇“了一声，指着一棵大杨树：“姑姑，爸爸你们来看。“
    程京京手电光往上一照，好家伙，树干上密密麻麻爬了好几只，排着队似的往上挪，小宝兴奋的直拍手：“发了！发了！“
    程京阳笑着伸手，一只一只往下捏，边捏边说：“这树年头久了，土里知了猴多，每年都出不少嘞。“
    一晚上摸了小半兜，回家的时候小宝都困得打哈欠了，手里还提着网兜不肯撒开。
    她妈找了个盆，倒上盐水，把知了猴都泡进去，说要泡一晚上去去泥，第二天才能炸。
    第二天一早，小宝醒得比谁都早，趿拉着拖鞋就往厨房跑，扒着盆沿儿看泡了一夜的知了猴。
    “别急，“她妈系着围裙进来，把知了猴捞出来用清水冲了两遍，控干水，“先把水沥干，炸的时候才不溅油。“
    锅里倒上菜籽油，等油热了，他妈把知了猴顺着锅边滑进去，“滋啦“一声响，油花炸开，香味一下子就冒出来了，焦香焦香的肉味儿，混着点鲜气。
    小宝站在灶台边，仰着头直咽口水。
    “往后站点儿，别溅着油。“她妈把他往后扒拉了一下，手里铲子翻了两翻，知了猴在油锅里炸得金黄油亮。
    等炸得酥脆了，捞出来控油，撒上点椒盐，盛到盘子里，黄澄澄的，皮都炸得起了脆壳。
    “尝尝，“她妈夹了一只放进小碗里递给眼巴巴的小宝，“小心烫啊。“
    小宝吹了几下就迫不及待塞进了嘴里，“咔嚓“一咬，外皮酥得掉渣，里面的肉却嫩得很，鲜味儿混着椒盐的一丝丝咸，越嚼越香。
    “好吃！“他吃的两眼放光，伸手又抓了一只。
    程京阳也夹了一只放进嘴里，一脸享受样：“嗯，这可是高蛋白，大补！“
    小鲤鱼扶着桌角，也努力伸手去够，嘴里还囔囔着“吃吃”，程京京笑着分了一点点最嫩的肚子肉，吹凉了喂给他，小家伙吧唧吧唧嚼得津津有味，边吃着一直小手已经偷摸伸进盘子里，握住了2只，放在他身前的小碟子里，又去扒拉剩下的。
    一锅炸知了猴，就着稀粥和小菜，几个人吃得干干净净。小宝抹了抹油乎乎的小嘴，摸着圆滚滚的肚子，还有些意犹未尽：“晚上我还要去摸！多摸点，留着慢慢吃！“
    她爸笑着收拾碗筷：“行，晚上爷爷和你们一起去，摸上两盆让你吃个够。“

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