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第161章温室(第1/2页)
隔日早晨，阳光透过窗帘的缝隙照进来，把地板照得发亮。玛丽刚下楼，伊丽莎白已经在客厅等着了，手里拿着一本书，却没在看。
乔治安娜从门外探进头来，脸上带着那种藏不住的笑。“去看温室吧，今天天气好，园丁说有几株花开了。”
玛丽放下手里的茶杯。“好。”伊丽莎白也站起来，把书放在一边。
三个人穿过花园，沿着一条碎石小路往东走。路两边是修剪整齐的草坪，几株山茶花种在路边，叶子油亮亮的，还没到开花的季节。
再往前走，就能看见温室的玻璃顶了，在阳光下闪着光，像一大片透明的壳，扣在红砖墙上。
温室比玛丽预想的要大。正面是一排高大的玻璃窗，从地面一直顶到屋檐，窗框是深绿色的铸铁，雕着细细的花纹。门是玻璃的，镶着铜把手，擦得锃亮。
乔治安娜推开门，一股温热潮湿的空气涌出来，混着泥土和花的香气。
里面比外面暖和得多。阳光透过玻璃顶洒下来，把那些叶子照得透亮。
一条碎石小路从门口延伸进去，两边摆满了花盆和木槽，高的矮的，大的小的，挤挤挨挨的，却一点也不乱。
靠墙的地方搭着架子，爬满了藤蔓，有的开着紫色的小花，有的挂着青色的果子。屋顶还有几扇可以打开的天窗，此刻半开着，让热气和湿气散出去一些。
园丁正在角落里给一株兰花浇水，看见她们进来，放下手里的水壶，行了个礼。“小姐，今天暖和，正好来看花。”乔治安娜点点头，带着玛丽往里走。
温室分了好几个区。靠门那边种的是英国本地的花草，玫瑰、百合、雏菊，都还没到季节，只有绿油油的叶子。
再往里走，就换了天地。一株巨大的山茶花占了半面墙，开满了粉白色的花，花瓣层层叠叠的，像小号的牡丹。
玛丽蹲下来看那花的叶子，油亮亮的，摸上去有点厚。园丁跟过来，轻声说：“这棵是老达西先生从伦敦买回来的，广州那边来的，叫‘粉玉’。”
玛丽点点头。“粉玉，好听。”
旁边还有几株茶花，开得没那么盛，颜色也不一样，有一株是深红色的，花瓣边缘带一点白。乔治安娜说那叫“抓破脸”，玛丽听了差点笑出声。这名字，比粉玉有趣多了。
再往里走，温度更高了些。靠墙的地方摆着几排木槽，种着些玛丽没见过的东西。
园丁说那是从印度带回来的，叫什么名字他也记不清，只知道开的花是紫色的，一串一串的，像葡萄。玛丽看了几眼，没认出来。
然后她看见角落里的那几株玉米。
它们种在一排木槽里，比人还高，叶子宽宽的，绿得发亮，顶上开着花，风一吹，花粉就飘下来。玉米棒子已经长出来了，裹着青色的皮，顶上的须子是淡棕色的，软软的。玛丽站在那几株玉米前面，看了好一会儿。
“这是玉米。”她说。
乔治安娜凑过来。“玉米？我知道，种在花园里好看。可这东西有什么用？”
玛丽笑了笑。“能吃。”
乔治安娜愣了一下。“能吃？不是喂鸡的吗？”
玛丽没有回答，只是又看了那几株玉米一眼。在她上辈子，玉米是世界上最重要的粮食之一，可在这里，它只是花园里的稀奇玩意儿，是给鸡吃的饲料。她转过头，又看见旁边的木槽里种着几株矮矮的植物，叶子绿油油的，结着些小小的、尖尖的果子，有的还是青的，有的已经红了。
她蹲下来，仔细看了看。
辣椒。
不是那种大的柿子椒，是小小的、尖尖的那种。红的绿的挂在枝头，像一串小灯笼。她伸手轻轻碰了一下，那股熟悉的、微微呛人的味道飘上来。她笑了。
“这个也能吃？”
她抬起头，看着乔治安娜。“能。辣的那种，昨晚吃的羊肉就有干辣椒粉。”
乔治安娜瞪大了眼睛。“原来它长这样。”
“是的。”玛丽站起来，拍了拍裙子上的土，“不过放一点点就好。”
她看着那些辣椒，又看了看那几株玉米，忽然转过头，对乔治安娜说：“到时候，能不能给我一份玉米和辣椒种子？”
乔治安娜愣了一下。“你要种？”
“嗯。带回去，种在我的庄园里。”
乔治安娜看了她一眼，没有问为什么，只是点了点头。“好。我跟园丁说，给你留最好的种子。”
玛丽笑了，那笑容很轻，可乔治安娜看见了。伊丽莎白站在旁边，一直没有说话。她看着玛丽蹲在那些玉米和辣椒面前的样子，忽然觉得，这个妹妹离她很远，又很近。远的是她脑子里那些她永远追不上的东西，近的是她蹲在那里，像个孩子一样，为了一把种子高兴的样子。
玛丽站起来，拍了拍裙子，又往温室深处走。伊丽莎白跟在她后面，什么也没问。
阳光透过玻璃顶照下来，落在那些叶子上，落在那些花上，落在三个人身上，暖洋洋的。
玛丽在温室里看见玉米和辣椒的时候，心里就冒出了一个念头。她把这个念头压了两天，可它一直在那儿，像颗种子，慢慢发芽。
那天下午，她又在厨房里转悠。莫里斯太太正在准备晚饭的配菜，切胡萝卜的刀工利落得很。玛丽站在旁边看了一会儿，忽然开口：“莫里斯太太，上次那些玉米面，还在吗？”
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莫里斯太太愣了一下。“在呢，小姐。喂鸡的，您要用？”
“嗯。”玛丽想了想，“还有辣椒粉吗？上次烤羊肉用过的。”
莫里斯太太点点头，去柜子里翻出那袋玉米面和那瓶辣椒粉。玛丽接过来，打开玉米面的袋子，那股熟悉的、淡淡的甜香飘上来。她想起上辈子在街边吃过的塔可，热乎乎的玉米饼，卷着烤羊肉，撒一点辣椒和香菜，咬一口，汁水顺着手指流下来。
“我想试着做点东西，”她说，“可能不像英国菜，您别见怪。”
莫里斯太太笑了笑。“小姐说哪里话，上次那烤羊肉，客人们都夸好。”
玛丽也笑了，挽起袖子，开始动手。
她先把玉米面倒进盆里，加了一点温水，揉成面团。那面团金黄色的，软软的，带着一股奶香。莫里斯太太在旁边看着，觉得这面团不像是要做面包，也不像是要做饼干的。玛丽把面团分成小块，擀成薄薄的圆饼，放进平底锅里，小火慢慢烙。锅底没有放油，只靠锅的热度，把饼皮烙得微微焦黄，边缘翘起来，散发出一种粮食本身的香气。
莫里斯太太凑过来看了一眼。“这饼，能熟吗？”
“能。”玛丽翻了一个面，“就这样烙，不用油。”
莫里斯太太将信将疑，可没再问了。
烙好的玉米饼摞在盘子里，金黄色的，薄薄的，带着焦香。玛丽又让莫里斯太太把昨天剩的烤羊肉切碎，加了一点辣椒粉和孜然，在锅里翻炒了几下。羊肉的油脂渗出来，把辣椒和孜然的香味都裹住了。
她又切了一点新鲜的蔬菜——生菜叶子，番茄丁，几根小葱。没有牛油果，没有酸奶油，可这已经够了。
玛丽把玉米饼摊在盘子里，放上炒好的羊肉，撒上生菜和番茄丁，最后浇了一勺肉汁。她拿起一个，卷起来，咬了一口。
那股味道在舌尖炸开——玉米饼的焦香，羊肉的油脂，辣椒的辛香，孜然的暖意，还有生菜的清脆。和上辈子在街边吃过的那些塔可，当然不一样。可那种感觉，又回来了。她嚼了嚼，咽下去，忽然觉得眼睛有点热。莫里斯太太在旁边看着她的表情，忍不住也拿了一个，小心翼翼地咬了一口。
她嚼了几下，眼睛亮了。
“这……这是什么？”
玛丽想了想。“叫它墨西哥玉米饼吧。”她顿了顿，“或者卷饼。都行。”
莫里斯太太又咬了一口，连连点头。“好吃。真好吃。”她把剩下的半个塞进嘴里，含含糊糊地说，“晚上要不要给客人也上这个？”
玛丽想了想，摇了摇头。“今晚先试试。好的话，明天再说。”她端起盘子，往外走，走到门口又停下来，“这个先别告诉他们是什么做的。让他们猜。”
莫里斯太太笑了。“是，小姐。”
玛丽端着那盘卷饼，往客厅走。阳光从走廊的窗户照进来，落在那些金黄色的玉米饼上，暖洋洋的。她忽然想起那些玉米和辣椒，那些从地球另一边漂洋过海来的种子。
它们在这里种了这么多年，从来没有人想过把它们变成这样的东西。可她想了。她低头看着手里的盘子，嘴角弯了弯。这大概就是穿越者的好处吧——知道那些被忽略的东西，能变成什么样子。
晚餐的时候，那盘金黄色的卷饼被端上了桌。它摆在长桌的中央，旁边配着炒好的羊肉碎、切得细细的生菜和番茄丁，还有一小碟辣椒粉。仆人在一旁介绍这道菜的做法，莫里斯太太站在厨房门口，探头探脑地看着，等着客人们的反应。
达西拿起一个，咬了一口。玉米饼的焦香，羊肉的油脂，辣椒的辛香，还有生菜的清脆——几种味道混在一起，和他吃过的任何东西都不一样。他嚼了嚼，又咬了一口，然后抬起头看着玛丽。“这是什么做的？”
玛丽正用叉子叉着盘子里剩下的生菜，听见这话，放下叉子。“玉米。”她说，“美洲传来的那种。你们家温室里就种着呢。”
乔治安娜在旁边愣了一下。“玉米？那不是喂鸡的吗？我们家鸡好像就是吃玉米长大的。”她低头看了看自己手里那个咬了一半的卷饼，表情有些复杂，“鸡吃的也太好了。”
玛丽忍不住笑了。“玉米当然可以和小麦一样磨成粉吃。磨细一点，再添些面粉，口感就好多了。”
她顿了顿，又补了一句。“美洲原住民吃了那么久的食物，自然有它独到之处的。”
达西没有说话，只是又夹了一个。伊丽莎白在旁边看着，也伸手拿了一个，咬了一口，嚼了嚼，点了点头。“是不错。”她说，语气平平的，可玛丽看见她又拿了一个。
加德纳先生吃得很高兴，一边吃一边说：“这要是拿出去卖，伦敦那些餐馆怕是要关门了。”加德纳太太笑着推了他一下，让他别胡说。
乔治安娜把那个卷饼吃完，舔了舔手指。“玛丽，这个和上次的烤羊肉一样好吃。”
玛丽笑了笑。“那以后你让厨娘常做。”
达西看着玛丽，忽然问：“你怎么知道这些？”